有人问了这样一个问题，怎样评定一个人是否见过世面。其中一个回答是这样子的：去过国外，会用刀叉，会喝咖啡，这样的人就是见过世面。
这个回答的点赞量不低，表现了很多人是认同这种说法的。
但我却觉得，这个回答挺可笑的。
小时候总听乡亲们讲一个笑话，说一个乞丐在畅想未来，说如果我当了皇帝，天天棒子面疙瘩吃个够！
棒儿面疙瘩，是我家乡的一种主食，很简单，把水烧沸，放了玉米面，继续烧火焖一会，然后开始搅，搅成大大小小的疙瘩，就成了。简单、速成、耐饥，熬上一锅小米粥，再搅一锅疙瘩，配酸菜或者其他时令菜，是那个时候大部分家庭的早饭。
当年大家都穷，玉米面疙瘩天天吃的人家很少，乞丐更不用说了。
把棒子面疙瘩当成顶级美食，大家都笑话乞丐没见过世面，但真让他们说什么是顶级美食，他们也不一定会闹什么笑话呢。
其实各个地方都有类似的传说。山东妇人说等我当了皇后，天天吃煎饼卷大葱，是异曲同工。
为什么呢？认知所限。
晋惠帝“何不食肉糜”的名言流传到今，和王思聪的“这个年头还有人没坐过飞机吗”，这些言论表面上不同，但从本质上来说，他们是一样的。
那就是，以个人的部分认知来代替社会的全貌。底层穷人不知道富人的奢侈，高高在上的人不知道穷人的艰难。
我们为什么对晋惠帝的何不食肉糜感到震惊，因为他对世情民情一无所知，毫不知人间疾苦，指望他解决灾荒问题自然不可能，这才是人们对他最失望的地方。所以人们才说他痴傻。
但现在的医学专家认为他够不上痴傻的标准，之所以那么说，还是认知所限。
现在的影视剧表现穷人的生活，为什么遭到人们的群嘲，就是因为影视剧里对穷人的表现严重脱离实际生活。
一群富人，靠自己的想象硬演穷人：刚毕业的建筑系实习生，没正式工作也没钱，却在北京住着超大的豪华复式小楼；只有2000块月薪的客服，在上海住着独栋别墅，信用卡里钱没了，却在悠闲地吃着小火锅......
也许在这些编演的心目中，再穷也就是这样了。他们根本不知道底层人真正的生活状态。
这也是认知的局限。
每个人都有自己的认知局限。用这个来界定是不是见过世面， 其实是有失偏颇了。
纵有千古横有八荒，历史悠悠、宇宙浩瀚，这个世界，我们整个人类所了解的，都少得可以忽略不计。何况一个单独的个体，从这个意义上来说，用某方面的认知来界定一个人是否见过世面，是非常狭隘的。
什么叫见过世面？
真正见过世面的人，不是你去过国外，不是你会喝咖啡，不是你会用刀叉，这只说明你自己的生活状态。
你坐过飞机，你去过国外，不代表你看过所有的风景；你会喝咖啡，你会用刀叉，你吃过牛排，只是说明你知道怎么吃西餐；你知道怎么跟人打交道，只说明你擅长交际；你会说十国外语，只说明你语言天赋强，仅此而已。
这跟见过世面没有必然的联系。
穷实习生住的公寓
小刘是地道的城里人，她嫁给了城郊长大的老公。
她最喜欢去婆婆的菜地，因为她对种子的发芽长大开花结果非常感兴趣。
第一次摘黄瓜，她不知道怎么下手。她亲眼看见婆婆种下了小小的种子，再看到一架黄瓜，连呼神奇。
按照上面的回答，小刘是一线城市长大，又出国留学，回国后在大公司任职，这一定是见过世面的人了吧？
但是当她见到黄瓜是怎么种植下去的，是怎么一天天长大的时候，竟是一副大惊小怪的样子，连黄瓜怎么摘下来都不知道。这算不算没有见过世面呢？
一个是不会使刀叉，一个是不会摘黄瓜，前者就是没有见过世面，后者就不是了吗？
真正的见过世面，不是拿自己的长处，去对比别人的短处；不是拿自己会的，去对比别人不会的，以此来凸显自己的优越感。
没有人是全知全能的，只是富人们掌握着话语权，于是他们的生活就被定义为高级的；底层的人们不具备话语权，于是只能服从。
近代，西方先进强大，慕强心理让人们觉得西方的一切都是好的。那些有一定财富和地位的人，最先接触和接受西方的生活方式。
有财富有地位的人们会吃西餐，这些人都被认为是见过世面的人，于是会吃西餐就被定义为见过世面了。
于是我们看到很矛盾的一幕，外国人不会使筷子， 我们感到好玩儿；我们自己不会用刀叉，就感到丢人。
其实，我们不会用刀叉，跟外国人不会用筷子一样，只是不同生活习惯造成的罢了，不会不用觉得丢人，会也没有必要感到高人一等。
我问朋友，什么是见过世面的人？他回答，就是见过各种大场面的人。
这个回答应该更符合人们的普遍认知。经历过各种大的场面，有过各种各样的见识，在以后的人生路上，才能宠辱不惊，坦然面对。我赞成这个回答。
作家林清玄认为：“所谓见过世面，就是会讲究，能将就。”一个真正见过世面的人，面对生活，能享受最好的，也能承受最坏的。我欣赏这个回答。
但我所以为的见过世面，跟他们所说的也不一样。我觉得，真正的见过世面，是见众生。
即看得见所有人的生活状态，理解每一个人生活的样子，无论他们是贫穷还是富贵，无论他们处在哪一个阶层。
“达者兼济天下，穷则独善其身”，即使不想兼济天下，也应该守住善良的底线，不去嘲笑穷困。因为每一个努力活着的人，都值得尊重。
而某些人自恃高贵，高高在上，不可一世，指手划脚，恰恰暴露了他们的浅薄和无知，是最没有见过世面的样子。
真正见过世面的人是谦逊的，因为他不需要炫耀；
真正见过世面的人，是谦卑的，因为他知道自己所了解的，只是浩瀚宇宙中微不足道的一点点；
真正见过世面的人，是慈悲的，因为他理解众生的辛苦。因为懂得，所以慈悲。
懂得，就是见过世面最恰当的定义。