根据你描述的情况，我们可以这样来理解，实际上你的上一辈就是你爸爸和三个姑姑，你是你爸爸唯一的儿子，也是爷爷唯一的孙子，是三个姑姑唯一的侄子，这种家庭结构你说复杂也不复杂，财产纠纷也不会那么复杂。
从你描述的情况来看，实际上你最多就是属于你们家族唯一的男丁，虽然你爸爸没有尽到赡养爷爷奶奶的责任，因为你爸爸有精神病，还需要你爷爷奶奶来照顾。这种情况对于一个家庭来说，无疑是最痛苦的，而就在你爷爷奶奶最痛苦的时候，你爸爸需要人照顾的时候，你妈妈却带着你和你爸爸离婚，离家出走了。
你妈妈的行为虽然有苦衷，或是叫迫不得已，但还是在你爸爸最困难的时候，在你爷爷奶奶最需要你们的时候离开的，在这种情形下，你爷爷将所有的财产立遗嘱给三个姑姑，这是完整正常的，也是合法有效的。
当然你爸爸有精神病，在世时从法律的角度来说也是有继承权的，但你爸爸在你爷爷奶奶在世时就已经离世了，反过来你爷爷奶奶还可以继承你爸爸的遗产，可惜的是你爸爸没有任何遗产可以继承。
你爸爸去世以后，你和你妈妈与爷爷一家关系缓和，从爷爷的角度来讲，你是爷爷唯一的孙子，又是家里唯一的男丁，这是很多老人唯一的希望，老一辈都希望家里有继承人，能传承香火。
姑姑们也是受了这种传统观念的影响，让你和你妈妈回家居住，这说明，不但你爷爷奶奶关心你们母子二人，就是你的三个姑姑对你们娘儿两也是比较宽容的，大度的。真的把你们当成了自家人。
在爷爷财产的继承问题上，你爷爷的处理方式就有点复杂了，但像你家这种情况，不知道你爷爷有多少财产，而这些财产应该是你爷爷和奶奶的共同财产，你爷爷的财产你爷爷有处置权，但你奶奶的那一份，你爷爷是没有处置权的。
当然在农村，由于封建思想观念的影响，往往是男方是家长，在家里说一不二，可能没有将爷爷的财产和奶奶的财产分的很清楚，估计你爷爷处理的财产中，也包含了你奶奶的财产。这种情形，即使你爷爷立了遗嘱，但如果没有奶奶的签名，这种遗嘱所继承的财产，也就是爷爷那一份，不包含奶奶的那一份。
家庭的财产纠纷处理起来是最难的，彼此之间都是亲人，也是对亲情关系的考验。如果你的姑姑们要独占爷爷奶奶的财产，当初是不会让你回去的，毕竟你和你的妈妈，也没有尽到多少赡养爷爷奶奶的义务。
按照民法典的规定，你还不属于第一顺序的继承人，你最多就是继承你父亲的那一份，但是你父亲去世了，这就是代为继承。
你的三个姑姑是第一承认，都有继承权，尽管你的爷爷有口头宣布他的财产全部归你，但你奶奶的那一份呢？显然是不能全部给你的。即使你爷爷口头上宣布归你，但要有足够的证明人，至于你三个姑姑的赠予，赠予协议写不写，签不签，包括不赠予你，你的三个姑姑是可以自己决定的。
虽然你的姑姑们在你爷爷去世之前说要办理赠予，但在那种情形下，只是为了让你爷爷安心上路，不完全是出于本人的意愿，带有被迫的味道。对于这种被迫的口头协议，你的姑姑们可以办理，也可以不办理。这就要看你今后怎么做，你对姑姑们好，可以考虑赠予你，你要和姑姑们争财产，姑姑们可以不赠予。
你现在还是一下学生，其实不宜过早地卷入家庭纠纷之中，正如你的姑姑说的，现在能保证你读书期间的生活费用就行了，至少在在这一点上，你的姑姑们没有违背自己的协议。
综上所述，你还是先把自己学业完成再说吧，爷爷的财产等你有了自己的主见，积累了一定的法律知识，今后再来处理吧。如果协商不好，今后打官司，估计你也只能得到你代表你爸爸继承的那一份。最关键的还是要看你的三个姑姑是否要将自己那一份赠予你。