啧，真好喝
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
龙井季到了，
我们带着两款春茶来了！
都是来自杭州西湖龙井核心产区，
一款是梅家坞，另一款是狮峰，
实话说，连杭州人民，
都不一定能买到如此渠道靠谱、味道好喝的，
而且性价比还超高。
靠谱的龙井哪里买？
这里让你买得明明白白。
饱记的茶，每一罐都拥有西湖龙井防伪标，
这是官方认证的唯一「身份证」。
茶园与我们合作多年，
由相关协会审定授权，具备相关资质，
每年都能 通过官方的严格考核。
明前采摘的新茶，
我们绝不拿陈茶来冒充。
有朋友担心茶叶不新，
我们专门拿饱记的新茶和陈茶做了对比，
你一喝即知。
茶娘清晨六点就上山采茶，
站在茶树旁，都能闻到阵阵芬芳～
第1款，适合自用的口粮茶，
有微微豆香。
饱记第一款茶，来自梅家坞，
西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，
这里有中国农业科学院的茶叶研究所。
闻佳老师身为杭州人有发言权，
这，就是小时候的味道。
而且 一杯只需奶茶钱，
每天喝都不心疼。
我们合作的茶园，四面青山环绕，
茶树在独特的白砂土中滋养，
鲜叶更易吸收矿物质。
饱记用的是二采，
品质在同价位中是吊打的，
除了鲜味、回甘，更有淡淡豆香，
与 微甘的单宁味在一起，余韵悠长。
（ 有的龙井炒过了头，是焦糊味； 现在也有驴打滚一般、浓郁黄豆味的龙井，豆香太浓了也不行）
第2款，送礼可以优先考虑，
有惊艳兰花香。
饱记第二款茶，
来自西湖龙井核心产区狮峰，
此地一边是西湖，一边是钱塘江，水气缭绕，
由此形成独特滋味，
加以茶树底下有石头，泉水冲击下，
矿物质也就更好吸收。
茶娘 只取长度为2.6-2.8cm风味最佳的原叶，
此外，头采的风味属绝佳。
好茶还需好手艺，饱记狮峰西湖龙井，
由非遗传承人坐镇，
20 年以上经验师傅手工炒制，
在炒茶间，能闻到阵阵惊艳的兰花香气。
历经摊青、杀青、回潮、辉锅、收灰 等工序，
茶叶最终呈现半青半黄，大小适中，
香气和味道方能达到鼎盛状态。
喝起来除了爆炸鲜度，更隐隐含着花香，
每泡都能尝出不同的风味。
两款西湖龙井茶
饱记·梅家坞西湖龙井正在预售中
性价比高， 鲜爽回甘之外，有微微豆香。
适合日常囤货喝春茶，铁罐纸盒装。
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饱记·狮峰西湖龙井正在预售中
送礼有诚意，
也适合希望享用顶级春茶的朋友。
鲜爽回甘豆香之外，更有微微兰花香，
多配一个手提袋、礼品盒和品鉴小卡片。
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此款如果想冲泡出最佳风味，建议如下：
1. 滚煮一壶矿泉水（农夫山泉或其他泉水），先烫杯底；
2. 取 2g 茶叶投入玻璃杯中，先闻干茶清香；
3. 加入 50ml 约 90℃ 水浸润茶叶，轻轻摇动，此时能闻到豆香，狮峰手工茶还能闻到特有的花香；
4. 注入约 100ml 热水，茶叶渐渐舒展开来，嫩匀成朵；
5. 静候 1 - 2 分钟左右享用，茶汤嫩绿明亮，鲜醇甘爽。
早春零食吃不停
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本文的研究员
闪 电
在杭州的春天炒茶间，
被香晕了。
阿 兔
是不吃兔兔的阿兔。
拿铁与啤酒爱好者。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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