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3月22日晚，“筑匠心鹅城，绘振兴蓝图”2023汕头澄海狮头鹅文化节举行暨澄海狮头鹅城招商启动仪式在澄海奥飞市民广场举行，向全球展示澄海狮头鹅文化，并以建设澄海狮头鹅城为契机，全面提升狮头鹅产业的质量效益，擦亮澄海狮头鹅产业的金字招牌，助力乡村振兴，促进高质量发展。
2023汕头澄海狮头鹅文化节举行。南方+ 郑淼鑫 拍摄
澄海狮头鹅是具有汕头特色的优势农产品之一，享有“世界鹅王”的称号，入选全国名特优新农产品名录，在国内外都享有极高的美誉度，已经成为潮汕文化中的一面旗帜。
澄海是全国乃至世界最大的狮头鹅生产基地，最大的狮头鹅王重达39.1斤，就产自于澄海。澄海狮头鹅产业发展协会会长余壮忠介绍，澄海有300多年的狮头鹅养殖历史，2022年，全区肉鹅出栏量超750万只，种鹅存栏超120万只，年可供鹅苗2400万只以上，年创值超45亿元。
活动伊始，极具潮汕传统特色的潮州大锣鼓开场迎八方来客，紧接着，激情洋溢的潮语说唱歌曲《澄海狮头鹅》唱响产业赞歌。开幕式上还完成狮头鹅产业战略发展签约，发布澄海狮头鹅城项目，颁布了2023年澄海狮头鹅王、2023年汕头市澄海狮头鹅产业发展杰出贡献奖、2023年汕头市澄海狮头鹅领军人物等多个奖项。
狮头鹅产业战略发展签约。南方+ 郑淼鑫 拍摄
汕头市农业农村局党组成员、市委农办专职副主任李泽泉作活动致辞。他表示，近年来，澄海狮头鹅产业品牌建设效果显著，卤鹅远销海内外，市场竞争力优势凸显。希望借助本次节庆活动，能为澄海狮头鹅产业发展带来更多发展机遇与可能，推动澄海狮头鹅发展再上新台阶。
“三、二、一，启动！”随着启动杆被缓缓推动，澄海狮头鹅城招商项目正式启动。“澄海狮头鹅城招商启动”是今年文化节的一大重磅。在深圳对口帮扶汕头指挥部的大力支持下，澄海区正积极谋划建设“澄海狮头鹅城”项目，形成集狮头鹅全产业链服务、文化展示、体验消费于一体的园区景区复合体，打造中国狮头鹅产业促进中心、技术交流中心、品牌推广中心和文化传播中心。向5年百亿产业目标不断迈进。
澄海狮头鹅城招商启动。南方+ 郑淼鑫 拍摄
“打造狮头鹅城，是澄海在深圳对口帮扶工作组支持指导下，进一步传播‘鹅’文化、擦亮‘鹅’品牌、壮大‘鹅’产业的关键措施。‘鹅城’将凝聚行业发展合力，汇聚各地赏鹅品鹅人气、商气，打造引领鹅产业、鹅文化发展的新地标、新引擎。”汕头市澄海区委副书记佘辉滨表示。
“投资澄海，投资澄海狮头鹅，一定会成为各位企业家正确的选择。”深圳对口帮扶汕头指挥部副总指挥彭礼寿表示，澄海区委、区政府高度重视狮头鹅产业发展，积极谋划狮头鹅全产业链，并连续三届举办狮头鹅文化节，打响了澄海狮头鹅的地标品牌，以一业火，带一地红，促百业旺。
活动现场还设置了打卡留影区、产品展销区、民俗文创区、娱乐互动区等四大展区。在澄海狮头鹅城招商启动仪式结束后，等候已久的市民朋友纷纷进场参观，活动现场一时间人山人海，热闹非凡。
商家现场直播带货，向广大网友展示自家的粉肝。 南方+ 郑淼鑫 拍摄
拍照、观鹅苗、赏鹅画、猜灯谜、套大鹅……现场市民在美食与艺术之间、玩乐与嬉闹之间，流连忘返，不亦乐乎。有的市民一家老小全部出动，现场感受澄海狮头鹅的独特魅力。吃货们将现场设立的鹅肉熟食摊档围得水泄不通，享受澄海狮头鹅带来的味觉冲击。
套大鹅。南方+ 郑淼鑫 拍摄
市民在美食与艺术之间流连忘返。南方+ 郑淼鑫 拍摄
【记者】郑淼鑫
【实习生】李耿沣
【通讯员】澄宣
【作者】 郑淼鑫
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端