春暖三月
番禺区内各处的木棉花都陆续盛开
装扮了整个城市
木棉花是广州市花
又称为“英雄花”
红棉春月竞相开
在沙湾古镇的古街巷中
抬头可见高耸壮观的木棉树
映入眼帘红红火火的景象
让人忍不住多看几眼
定格这一刻的美好风景
木棉花与岭南古建筑
相互映衬出各自的美
洛浦街上漖村的珠江江畔
六棵高大的木棉树挺立于近水岸边
横逸斜出的枝干被红艳艳的花朵染红
身影与怡人的河堤景致
现代化的气派建筑
宽阔的江面一起构成一道美丽的风景线
树上的红花是风景
掉落的花其实也很美
在番禺一小区大门口处
几棵高大的木棉花正在绽放
每天都会掉落不少花朵
有居民和孩子把地上的花朵捡起来
晾晒在旁边的车棚护栏上
一个护栏枪尖扣着一个红红的木棉花
长长的一溜，看起来特别漂亮和有趣
木棉除了供观赏，还能吃！
入药、泡水、煲汤、煮粥
都不在话下！
用得对了
还有健脾祛湿、活血清热的功效
木棉花虽好
但路边的花不建议捡
这是因为，路边种植的木掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉，药用价值大打折扣；而真正药用的木棉花，是生长在特定的环境里、经过专业手法制成的。
因此，想给家里的老火靓汤“加点料”，还是建议街坊到药房或超市选购优质的干品木棉花。
小提醒：木棉花有一点点涩口是正常的。
01
木棉入药功效多，但三类人需慎用
在春天，尤其是进入潮湿的阴雨天，中医理论认为，此时很容易出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症，这主要是由于湿邪困脾所致。
而木棉花是药食同源的中药材，恰好就有很好的健脾祛湿功效。
从中医的角度看，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。《本草纲目》称其“能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫”。
此外，木棉花还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。
我们常说的祛湿神茶“五花茶”。木棉花便在其中，起到很好的祛湿作用，是岭南特色凉茶的重要一员。
现代研究表明，木棉花中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖及锌、铁等人体必需微量元素，是药食两宜的佳品。
提醒：三类人不宜饮用
1.老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应以温养，一般不适宜饮用寒凉之品。
2.孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。
3.本身为阴虚津亏或虚寒体质的人不宜服用。
02
木棉煲汤方快快收藏
木棉花和许多经典汤料都能搭配
今天教你几个实用汤方
在潮湿天气再次袭来之前
快快学起来吧！
木棉茯苓老鸭汤
材料：木棉花（干）10克，茯苓30克，鸭肉500克，葱15克，姜10克，盐适量。
做法：鸭肉洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
点评：健脾疏肝，祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质，表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
木棉党参乌鸡汤
材料：木棉花（干）10克，党参20克，乌鸡500克，葱15克，姜10克，盐适量。
做法：乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
点评：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，胃纳呆滞、舌质淡，苔厚者。
木棉花薏米祛湿汤
材料：筒骨300克、木棉花（干）2朵、薏米30克、扁豆30克、盐适量、姜2片（2人份）。
做法：薏米、扁豆，洗净浸泡1小时以上；筒骨洗净后用开水焯过，去血水，再过清水洗净；在砂锅中加入适量水，然后加入骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮，煮开后转小火煲约1.5~2小时，适当调味即可。
点评：清热解毒，健脾利湿，但阴虚津亏或虚寒体质者也不宜服用。
木棉眉豆煲鲫鱼
材料：木棉花（干）10克，眉豆20克，鲫鱼1条，陈皮1小角，生姜片3大片（2~3人量）。
做法：材料洗净，热锅下油，放生姜片后再放入鲫鱼，小火煎至金黄以后，加入1500毫升热水，大火滚至汤成奶白色。用煲汤袋装好鲫鱼，把鲫鱼和鱼汤一同放入瓦煲中，加入木棉花、眉豆和陈皮。大火煮开后转小火，煮约1小时，加盐调味即可。
点评：清热祛湿。鲜甜的鲫鱼和带着丝丝果皮香气的陈皮和木棉花搭配，鲜甜美味，搭配眉豆还能加强祛湿的功用。
木棉花舒筋汤
材料：木棉花（干）15克，五指毛桃30克，薏苡仁15克，葛根15克，排骨500克，生姜3-5片，食盐适量。
做法：汤锅加足量水，加入洗净的木棉花、五指毛桃、薏苡仁、葛根、生姜，大火烧开后转文火煮1小时。排骨焯水滤干后加入汤锅中继续煮1小时，调味即可食用。
点评：健脾祛湿、舒筋活络。适合湿热偏盛体质的颈椎病、腰椎病或各种肢体酸痛人群，表现为颈部酸痛、腰酸、肢体沉重、食欲不振、舌苔厚腻者。
木棉花三星茶
材料：木棉花（干）10克，炒谷芽10克，炒麦芽10克，炒山楂5克，陈皮2克。
做法：以上药材洗干净后煲汤或煮水喝。
点评：健脾祛湿、开胃消食。适合小朋友湿热积食过重，表现为腹部饱胀、消化不良、胃纳不佳、大便黏腻不畅，舌苔厚。
枯木逢春茶
材料：木棉花（干）10克，夏枯草5克，扁豆花5克，腊梅花5克，红枣1枚。
做法：上述材料洗净，枣掰开，开水冲泡即可饮用。
点评：祛湿利水，健脾舒肝。木棉花既有祛湿功效，又平和清润。夏枯草清泻肝火，扁豆花健脾祛湿，腊梅花疏肝和胃，该茶最宜初春肝郁脾虚湿热之人饮用。
来源丨 番禺融媒记者 吴红颖
广州卫健委、沙湾古镇、广州番禺发布
编辑 | 赖 胜
校对丨胡普甜
审核 | 孙轶英
签发丨徐建业