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20世纪早期,很多研究就开始指出:吃富含维生素、或b-胡萝卜素的蔬菜和水果,患癌的可能性较小,尤其是 肺癌、胃癌、食管癌等 。且对患癌后的康复也起着莫大的作用。

这些研究结果便导致了很多人对补充维生素、b胡萝卜素的盲目跟从。

临床上很多患者由于缺乏对食物的正确认知,再加之很多商家的胡乱忽悠,“营养补充剂能代替纯天然的植物性食物,起到同等作用”,便盲目补充各种维生素片、维生素软糖等,殊不知这其中的害处!

就在前几天,笔者接诊了一位肺癌患者,对他印象特别深刻。为何深刻?因为该患者的皮肤特别黄。并且患者还告诉笔者,他连尿液都变黄了。

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细细追问下,才得知,原是因为他每天倍感疲乏,且动不动就会感冒发烧,便认为自己是抵抗力太差导致的,于是选择了一些复合维生素来补身体。

但由于服用一段时间后,改善不大,便自行加大服用剂量,甚至从每天的1颗加量到了5、6颗。

没多久后,就感觉四肢乏力,食欲不振,皮肤发黄...各种不适症状越来越严重,去医院检查后,发现肝功能指标严重异常。且原本稳定的癌指标,都出现异常,这可吓坏了他,遂找到我看诊。

长期以来,维生素一直被认为可增强人体免疫力、促进代谢、减少癌症风险等,但胡乱补充,效果有可能恰恰相反

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维生素乱补充,增加癌症风险

维生素是人体所必要的微量 营养 成分,也是保证我们健康的重要活性物质。但机体一般无法自行合成或所含的量甚少,所以需要通过外界摄入来进行补充。

而维生素b3是 B族维生素中人体需要量最多的 ,它可在体内转化成一种衍生物——烟酰胺核苷(NR)。

但就在前不久,瑞士联邦理工学院一项新研究指出:如果维生素b3补充不当,反而增加患癌风险。

在研究中,实验人员通过给小鼠补充NR,同时设立了对照组。在10周左右时间,检测出70%的实验组小鼠发生肿瘤, 且脑转移瘤的形成明显增加。

图片来源于:https://doi.org/10.1016/j.bios.2022.114826

除此之外,芬兰的研究者曾给上万名吸烟者服用了几年一定剂量的β胡萝卜素维生素E制剂后发现,这些实验者中肺癌发病率反而上升了8%,心脏病上升了11%

实际上,对于大多数人而言,平时如果合理的用肉类豆类蔬果和谷类等,已经可以摄取足量的维生素。

如果再格外补充维生素片剂或市面上 的各类复合维生素胶囊等,只会远远超出建议使用剂量。

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什么人群要补充维生素

1

不良饮食习惯,如挑食、偏食、一日三餐不规则者;

2

妊娠期、儿童生长发育期;

3

消化吸收功能减退者;

4

术后、体质虚弱者等。

而对于以上这些有可能存在维生素缺乏者,在需补充维生素时也应先咨询医生或药师,明确是否缺乏维生素,缺乏哪一种维生素,且是否无法通过调整饮食解决,再行服用。切莫自行滥用

#杭州

视频号 | 何裕民教授