导语:春天,宁可少吃肉也要给孩子多吃这4种食物,助力生长猛长个

“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”,三月的小雨,淅沥沥的下个不停,红了樱花,白了梨花,柳树枝头也挂上了绿芽,万物在春雨无声的滋润下,草绿花红、繁花似锦,呈现出勃勃生机;其实春天生长的快不只有自然界的植物,这个时候也是孩子生长的“黄金期”,所以家中有孩子的家长要注意。

现在孩子的学习压力大,作为家长不能在学业上分担,只能做好后勤工作,让孩子身体营养跟得上,能茁壮成长。很多人以为给孩子补充营养就要多吃肉,其实多吃肉对身体也是一种负担,所以补充营养不能盲目,但这4种食物给孩子吃肯定错不了,春天家长要注意,宁可少吃肉也要给孩子多吃4种食物,助力生长猛长个。

第四种:富含维生素D的食物

维生素D是是人体很重要的微量元素,在孩子生长过程中是极其重要的“角色”,可以促进钙、磷的吸收以及大脑的发育,还有助于提高免疫力,所以要多吃维生素D含量高的食物,比如西红柿、芹菜、菠菜、土豆等。

推荐食谱【菠菜蒸蛋】

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1.春天正是菠菜繁茂的时候,这个时候的菠菜非常鲜嫩爽口,在处理的时候,可以把根部留着一起吃,但是根部比较容易夹带泥土,清洗的时候就要特别仔细了,清洗好的菠菜下入锅中过水煮熟,然后捞出冲凉备用。

2.准备一个碗,碗中打入4个鸡蛋,用筷子打散,然后把煮过的菠菜切碎,放入鸡蛋中匀速搅拌均匀。

3.另取一个容器,铺上一层保鲜膜,倒入鸡蛋液,蒸锅上汽后放入锅中,中火蒸8分钟即可。

4.时间到了以后,把蒸好的鸡蛋取出来,改刀切成片,摆入碗中,然后用水、生抽、少许陈醋调成蘸汁,吃的时候可以蘸汁吃,一道鲜香嫩滑的菠菜蒸蛋就制作完成了。

第三种:含锌丰富的食物

锌是孩子生长过程中不可缺少的营养物质,不仅可以促进身体发育,增进食欲,还有助于记忆力,这些对于孩子生长都非常重要,在生活中常见含锌的食物也很多,有猪肝、豆类、萝卜、大白菜等。

推荐食谱【醋溜白菜梗】

1.取一颗大白菜,把表面几层比较老的叶子摘掉,然后把里面嫩叶摘成片,再用刀切掉带叶子的部分,只留白菜梗。

2.锅烧热放入油润锅,下入五花肉炒出油脂,下入生姜、拍蒜、干辣椒煸香。

3.料头煸香后倒入白菜梗,加入少许盐增加底味,大火翻炒,炒到白菜梗断生。

4.白菜梗断生后,加入鸡精、味精、少许白糖,从锅边烹入生抽和陈醋,继续大火翻炒1分钟,即可出锅装盘。

第二种:含植物蛋白的食物

都知道蛋白质对人体有种不可或缺的重要,而蛋白质的主要来源有两类,一种是肉类,另一种是植物类,植物类也称为植物蛋白,相对于肉类来说更容易被人体吸收,植物蛋白对可以促进骨骼和牙齿的柔韧性和坚固性,增强人体的抵抗力,而植物蛋白一般存在于谷类、豆类以及坚果类等。

推荐食谱【糖水板栗】

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1.板栗含有一种极其重要的成分,叫作植物蛋白,也是比较常见的一种坚果,板栗虽然好吃,但是壳很难去掉,所以我们做糖水板栗前,先用水把板栗壳浸泡软,然后再在壳上打上十字花刀。

2.起锅开火,先要炒一个糖色,锅洗干净,然后放入适量的水,根据板栗数量加入适量的白糖,白糖放入锅中开小火慢慢熬化,当糖变成红糖色,下入板栗翻炒,让糖色均匀裹满板栗表面。

2.加入没过板栗的水,开大火煮开,再换小火慢慢焖煮。

4.当水快焖干时,就开大火收浓汤汁,这时糖色的颜色就会展现出来,让板栗看起来油光水滑,非常香甜可口,这时就可以出锅装盘了。

第一种:含钙高的食物

钙是人体生长发育中非常重要的营养物质,人体骨骼就是由钙组成的,所以不管是小孩、年轻人还是老人都缺少不了,钙还可以促进骨质生长发育、维持人体的电解质平衡,因此平时要多吃含钙高的食物,除了各种肉类,蔬菜和水果中也有很多含钙比较高的,比如油菜、洋葱、西蓝花、西葫芦、胡萝卜、黄桃、菠萝、苹果、香蕉、橙子、榴莲、芒果等。

推荐食谱【花菜炒肉】

1.花菜是很常见的一种蔬菜,如果不说,你可知道花菜的钙含量可以和牛奶媲美吗?所以不要不懂吃,花菜先切成大小差不多的块,然后放入水中加盐搓洗干净。

2.起锅烧水,水开后加入少许色拉油,再放入花菜过水。

3.五花肉切成片,锅洗干净放入油润锅,放入五花肉煸炒出油脂,再加入蒜末、青红杭椒片搭配颜色,大火爆炒。

4.料头断生后,放入花菜,加入生抽、鸡精、蚝油、十三香大火翻炒均匀,出锅装盘即可,一道鲜香可口的花菜炒肉就制作完成了。

春天没有夏天的炎热、秋天的干燥、冬天的酷寒,是最有利于生长的季节,据研究表明,这个时候儿童生长的速度是秋冬季节的2倍以上,所以家中有孩子的家长要注意抓住这个生长“黄金期”,多给孩子吃上面介绍的4种食物。

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