通常我们说一个城市好吃是随便撸一个地儿就可以很好吃、不论咋整不踩雷，如果按照这个标准日内瓦确实不算是美食之都。
但在这么一个老钱云涌的际会之地要说没有一家好吃的馆子，那肯定也不客观。
晚上我就去飞欧洲了，久违的。现在把不踩雷的几家丢进来，需要强调的是：
这趟日内瓦人潮汹涌，饭堂都牛气得紧，想去试试的，得找人提前订起来。不然是真的吃不到饭，只能吃憋。
1
【EL Faro】葡萄牙系
EL Faro、LIPP、CAFÉ DE PARIS是我每次必吃的三家餐厅，而挚爱的最爱，是EL Faro。尽管都叫西餐，但准确地说他们家算葡萄牙菜，西餐里的东北菜，贼硬。
葡萄牙挨着西班牙，但在蒜香虾仁这个领域还是葡萄牙更猛，橄榄油爆香蒜末下虾仁，弹牙又很香。蒜香的还有几道比如鱿鱼，整几个蒜蓉系前菜就齐了。
主菜必须撸盐焗海鲈鱼，一整条鱼放在盐壳儿里焗烤，之后陪衬是西蓝花、番茄、奶油酱汁啥的，做法不复杂，上菜贼有仪式感，一个大白胖子哐哐敲开就看到白花花的嫩嫩的海鲈鱼的胴体，娇嫩欲滴。
鱼的尺寸有限，如果四到五个人我觉得可以撸两条，不然意犹未尽，下次都不知道猴年马月。
餐酒很便宜，我记忆中一百多瑞的已经是酒单最贵一瓶，随便开，大快朵颐。
富艺斯最爱的La Reserve酒店之前餐厅两星就有这道菜，前些年换了厨师，EL Faro已经是日内瓦城中的“唯一”，如果订得上，墙裂推荐，火车站附近、不起眼，但体验会非常的惊艳。
2
【LIPP】法式融合菜
到日内瓦肯定要整一顿海鲜大餐，
城中两家大佬，分别是Café du Centre 和LIPP，我个人偏爱后者，尺寸更大、豪华拼盘更豪华，而且也讲真，我觉得新鲜程度也更胜之呢。
LIPP常年人满为患，所以他们像7/11一样，基本不休息，餐厅这么整真的很玩儿命。海鲜拼盘必须上四五百瑞那种LUX尺寸，
主菜是猪肘炖酸菜，这道菜贼拉拉适合中国胃，上来你一瞅、就想加一盆米饭。
F.P.Journe主理人大师是这家常客，表展期间他们常年包下入口处的一条长桌，出入都能看到他——look，大师其实也是非常会作秀滴。他说他最爱吃LIPP的Elephant ear，当年给他拍纪录片一下儿把我们难倒了，嘛儿玩意儿？大象耳朵，是蝴蝶酥吗？
花了很长时间整明白了，这是菜单上的奥地利国民美食，炸猪排，巨大一片儿薄薄的猪排，面积是上海猪排的四倍之大。喜欢狠货的，就上这个，管饱。
LIPP的酒很好，多款蒙哈榭配海鲜，别看价儿就行了。
3
【CAFÉ DE PARIS】牛排
这家牛排如果还没去过的，墙裂推荐，因为在这儿吃饭实在太省事儿、又太过瘾了。
而且，
这里的牛排和通常概念的牛排非常不一样儿，它是有底料的。
进去之后，你只需要决定一件事儿：牛排几分熟。
他们比麦当劳还省事儿，只做一个套餐：前菜沙拉、主菜芝士锅垫底的牛排、配薯条。
沙拉酱汁非常奇特，酸酸的异常清爽，有时我会多叫一份，生吃的青菜可以做到这种调味，非常绝绝子；牛排放在铜盘里和奶酪酱汁厮混，黏腻醇厚，喜欢吃肉的，会再加一份。
牛肉可以加，收钱，但薯条一直免费续杯，不要钱。
只是免费续杯的薯条是炸了一段时间、并不像第一份是真正新鲜出锅的，也没毛病吧。
这个套餐记得是六十瑞前后，属于不贵且异常美味，所以实时的人满为患，基本上你是坐在隔壁桌儿美女大腿上吃。
4
【Cheval-Blanc】意大利
在瑞士吃西餐，就像在美国吃西餐一样，最不容易踩雷的是意大利菜。因为意大利人很早开始移民生涯，所以都比较老派儿。
这是第一个经验，准确地说，是概率。
第二个经验是，在瑞士但凡叫白马的餐厅都相当牛逼，这一家也不例外。虽然猫头鹰上排名很低，那也只能说明老外懂行的也少。
知道这家餐厅我记得当年应该是三宝创始人介绍的，人家是真正的纵横天下，美食美酒的大拿。
虽然是一个奇怪的地名、但从日内瓦市中心开过去半个小时就到——它不在商业街，而是在富人区。
周边都是一栋栋非常奢华巨大的豪宅，豪宅还通常不太开灯，是节能减排么？如果想去瞅瞅日内瓦富人区啥样儿的，必须去撸一顿。
这里当然不便宜，但也有价格很平的GAJA，在周边一片黯淡和极致静谧的只能听到星星和月亮在发私信的世界里，摇晃杯中酒，踏踏实实吃一顿晚饭，真的很舒服。
忙了一天了，脚底也都起泡了，不吃点儿像样儿的牛排么？
牛排点缀蘑菇酱，刚刚入口会觉得咸，其实所有国家靠北方都会咸，佛罗伦萨口味就不轻。菌类香气十分浓郁过瘾，下酒很快。
从这里吃完饭出来，你会看到宇宙的尽头——那里毫无任何声响。
走在深夜的小路上，如果旁边恰好是一位美人，那么接下来应该发生什么，就不用我预告了吧？
打车呀
日内瓦中餐我其实没什么发言权，这么说是不是感觉有点儿过分装逼？
其实理由很简单，过去的三年，真正适合中国胃的餐厅，我所熟知的那些，已经都报废了。比如小馆子佳味，有卤牛肉有饺子，多么温馨且怀念的场景？
幸好，咱们日内瓦有人。
宇舶表日内瓦的大帅哥文卿兄给出三家日内瓦中餐必吃榜，我没有经验，虽然我都没有经历，但是咱家人不蒙咱家人，文卿兄好吃就好吃。
我简单地把三家店贴图进来，网上的词儿是这么说的：
我只能帮您到这了！
HAVE
FUN ！