01 元气森林将推出首家Livehouse
近日，元气森林旗下娱乐品牌元气森林LIVE释出视频预告，首家LiveHouse将于春季开业。元气森林转战线下live筹备已久，该店铺位于上海市杨浦区万达广场C栋，占据3F-5F。据称，将以dream stage打开魔都音乐现场新纪元。据业内人士透露，北京店也在同期筹备中。
消息来源：donews
小编辣评：元气森林开拓商业版图，大有可为！
02 麦当劳中国与CLOT合作推出周边新品
3月14日，麦当劳中国正式宣布与潮流品牌CLOT携手，围绕麦当劳当家产品“麦辣家族”系列（McSpicy），推出“潮辣系列”周边、限定系列包装、专属员工制服等一系列合作内容。此外，3月16日起，麦当劳在全国5000多家餐厅陆续推出多个限时新品，包括激辣肥汁风味鸡腿汉堡、摇摇热辣龙虾风味鸡柳、杨枝甘露风味麦旋风。
据了解，为更好传递麦当劳中国与CLOT跨界合作的创意概念，双方于今天起在北京、上海、深圳、广州以及成都 5 城开启期间快闪店。北京「麦麦潮辣快闪店」落户五棵松华熙LIVE下沉广场，即日起至2023年3月19日，每日10点至22点对公众开放。本次合作重磅呈现的McSpicy x CLOT “潮辣系列”周边，也在快闪活动中抢先亮相，消费者可在快闪店中提前预购卫衣、托特包、水杯。
消息来源：北京商报
小编辣评：老牌麦当劳不断推陈出新，迎合Z世代潮流。
03 饿了么绝味食品合伙企业入股吉祥馄饨
近日，吉祥馄饨关联公司上海世好食品有限公司发生工商变更，WONDER（HK）HOLDINGS LIMITED退出股东行列，新增绝味食品、饿了么关联企业广州绝了二期股权投资基金合伙企业（有限合伙）为股东。
上海世好食品有限公司成立于2000年3月，法定代表人左兵，注册资本约351.18万人民币，经营范围包括食品销售（限分支机构），餐饮企业管理，商务信息咨询等。
消息来源：新京报
小编辣评：顺应餐饮消费趋势的吉祥馄饨，持续被资本看好。
04 蔻驰中国业务新增餐饮服务
近日，蔻驰中国关联公司蔻驰贸易（上海）有限公司发生工商变更，经营范围新增信息技术咨询服务、金银制品销售、互联网销售、餐饮服务、黄金及其制品进出口等。该公司成立于2008年7月，法定代表人Yann Fabien Bozec，注册资本7896万美元，由COACH HONG KONG LIMITED全资持股。
消息来源：天眼查
小编辣评：刚需的餐饮赛道，奢侈品大牌也想来分一杯羹？
05 达美乐中国启动招股，预计3月28日登陆港股
3月16日，达势股份有限公司（以下简称“达美乐中国”）发布全球发售公告。公告显示，达美乐中国拟全球发售1279.9万股股份，其中香港公开发售股份128万股，国际发售股份1151.9万股。公司预计于3月28日开始在港交所买卖。
最新数据显示，达美乐中国2020年-2022年营收分别为11.04亿元、16.11亿元和20.21亿元，2021年和2022年的同比增幅分别为45.9%和25.4%，2020年-2022年净亏损为2.74亿元、4.71亿元和2.23亿元。门店规模方面，截至最后实际可行日期，达美乐中国在中国内地的17个城市直营604家门店，其中52%的门店位于北京及上海。
消息来源：上海证券报
小编辣评：今年餐饮行业首家IPO来了。
06 呷哺呷哺2023年计划新开门店超230家，多品牌布局海外市场
3月9日，呷哺集团对外宣布2023年扩张计划，计划新开门店超230家，包含中国及新加坡、马来西亚等国际市场。
其中，呷哺呷哺品牌新开120家，湊湊火锅新开超70家，“欢乐烧肉”趁烧新开20家。此外，专门成立的海外事业部将实行多品牌布局战略，今年计划新开超20家餐厅。
消息来源：证券时报e公司
小编辣评：抢跑国际市场，火锅出海之风越刮越盛。
07 盒马MINI店重启扩张
据悉，盒马今年将重启社区超市盒马MINI店的扩张，以填补盒马鲜生大店尚未覆盖的区域。这一业态最早在2019年出现，第二年盒马CEO侯毅定下的目标是一年内要开出100家盒马MINI店，但至今全国仅有20多家，近两年几乎不再开新店。侯毅曾对盒马MINI模式进行事后反思，“因为不开放加盟，执行难度大、投资大，扩张真的很慢。”但另一方面，盒马MINI店面积仅有500-800平方米，单店投入仅需200万元左右，内部判断模式已相对成熟。
消息来源：晚点Late Post
小编辣评：重启小店业态，弥补大店市场空白。
08 茉酸奶官宣门店突破500家
近日，茉酸奶官方宣布门店己突破500家，覆盖81城。第500家门店为北京长楹天街店。茉酸奶第一家门店于2014年正式开业，今年计划突破1000家门店，实现百城千店。
消息来源：茉酸奶官方公众号
小编辣评：华东茶饮市场细分赛道的又一黑马。
09 精品咖啡连锁品牌“四叶咖”获数千万元天使轮融资
以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌“CLOVES COFFEE四叶咖”已完成数千万元天使轮融资，本轮由天图投资和内向基金联合投资。
消息来源：36氪
小编辣评：云南咖啡连锁品牌崛起！
10 茶饮品牌“招财猫能量茶”完成5000万人民币天使轮融资
“招财猫能量茶”母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”日前获得5000万人民币A轮融资，投资公司为泓毅基金管理有限公司。据悉，招财猫能量茶总部位于中国江苏省，是一个能量茶品牌，采用“药食同源”的原理，并将“实在药材+热门IP”深度捆绑。
消息来源：IBrandi品创
小编辣评：中式养生细分赛道，拭目以待。
11 商旅渠道酒店预订量大增130%
中国非制造业商务活动指数显示：住宿、商务服务等行业的商务活动指数位于60%以上的高位景气区间。在北京、上海等一线城市，商务出行带动了酒店业务的快速增长。
据悉，近期，北京各大酒店的客房预订量明显提升，其中部分酒店的出租率甚至超过2019年同期。北京某酒店总经理表示，整个酒店2月份的出租率已经超过了90%，进入3月份以来，商务客源的占比预计达到了将近80%到90%。在线旅游平台数据显示，今年2月份，全国范围内，商旅渠道的酒店预订量同比增长130%。1月和2月，商旅用户的酒店订单累计同比增长185.89%，其中，批发和零售业、制造业、科学研究和技术服务、建筑业等行业的差旅需求突出。
消息来源：央视财经
小编辣评：商务出行拉动业务增长，酒店业复苏进行时。
12 上海浦东50家民宿获颁乡村民宿行业综合许可证
近年来，民宿产业快速发展，在满足市民游客需求的同时，一些问题也逐步显现。一些企业反映，乡村民宿准入门槛较高，对民宿新业态的监管参照宾旅馆行业来审批，在一定程度上制约了行业发展。
上海市浦东新区近日举行乡村民宿综合许可集中颁证仪式，50家民宿获颁乡村民宿行业综合许可证。通过在放、管、服等环节发力，今年年内，浦东新区将力争新增持证民宿200家。
消息来源：新华网
小编辣评：“成为有证的‘正规军’了！”
13 2023FBNB新食饮大会倒计时10天！
2023FBNB新食饮大会（点此查看大会详情）由上海博华国际展览有限公司、布兰德老白以及消费界共同主办，将于2023年3月29-30日在上海图书馆东馆举办。
大会聚焦食品饮料新消费赛道，两天的议程分别以“造浪者”、“饮领者”为主题，邀约元气森林、麦咖啡、7分甜、三只松鼠、沪上阿姨鲜果茶等60+头部企业、外脑智库、产业资本方，500+品牌方，50+服务商及供应链企业，1500+专业观众, 通过主题分享、圆桌讨论、榜单发布、新品首发、私厨晚宴和参会交流等形式，盘点本年度热点产品与行业发展趋势，聚焦品牌销量、声量“增长”双落地，促进新消费“预制”、“现制”跨赛道碰撞合作，让食品饮料市场焕发新生活力，推动食饮新消费领域的持续发展！
小编辣评：来现场，深度链接行业大佬，和有趣的产业伙伴交个朋友!