江苏的林先生在当地一家公司做销售工作,平时工作非常认真,能力又强,同时也懂得为人处世,所以在公司很吃得开,领导和同事对他的评价都很高。前不久,林先生迎来了人生大喜的日子,和女友恋爱十多年总算要结婚了,为此他把请柬送给了单位每个同事,其中自己部门经理也受到了邀请。
别看林先生在单位就是一个业务员,但是他家里却非常有钱,他的女友是浙江人,这次结婚光是彩礼就给了25万,婚礼的酒店选在南京一家五星级举办,前来参加婚礼的人非常多,多数都是林先生父亲的朋友,他家里几代人都是做矿产生意的,但是到了林先生这一辈却没有继承祖业,而是选择自己去打拼。
当天林先生的同事都来了,部门李经理知道酒席快开始了才赶到,口口声声说路上塞车,到了酒店和同事们坐在一起就等着开席了,要不是下属提醒他还得随礼,估计他真能做得出来,让人没想到的是,李经理居然只随了100元,当天同事们都是随的500或1000。去年李经理乔迁新居,林先生还随了1000呢,按理说回礼也得这个数啊,没想到堂堂一个经理居然如此吝啬。
回到座位后,婚宴也开始了,每桌都放了两瓶飞天茅台和两瓶进口红酒,菜品更是酒店特色美食,看着就有食欲,下面先来看看有哪些菜品。
1、红烧臭鳜鱼
这道红烧臭鳜鱼是江南地区名吃,现如今酒店的烹饪好的臭鳜鱼几乎没什么臭味,不像过去鳜鱼腌制发酵后产能那股浓郁的异味,而且现在经过厨师的改了,味道更加的鲜美,本身鳜鱼就是河中鲜美无比的鱼类,清蒸都一样好吃,但是经过了腌制后它富含的谷氨酸更多,鲜味也更突出,而且这种鱼还不像其它淡水鱼那多刺,食用起来更方便。
2、麻辣小龙虾
就带你的招牌美食就有麻辣小龙虾,别看南方到处都是野生的小龙虾,价格也非常便宜,但是酒店使用的食材都是精挑细选的,不仅个体大,肉质还饱满,虾身刀尾部全是肉,经过厨师使用经典川菜做法,这道美食吃起来麻辣鲜香,每一块虾肉都浸满了汤汁,吃完连虾壳的汤汁都要吸匀掉,一点也不能浪费。
3、干煸黄鳝
在江南那地区,只要有小龙虾的地方就会有黄鳝,这种两栖淡水鱼类经常爱栖息在小河沟或水渠里,在水中它们靠鳃呼吸,在陆地泥土里面,黄鳝可以用肺呼吸,别小看细长的黄鳝,它的营养价值非常高,有着淡水人参的美称。当地人用黄鳝可以做出很多美食,不仅可以煲汤、红烧、油炸,最经典的吃法就是干煸,加上各种的香料一起烹饪,其味道飘香四溢,下酒下饭都合适。
当天的酒席上还有一些常见的婚宴菜品,比如清蒸石斑鱼、红烧梭子蟹、葱烧海参、四喜丸子、东坡肘子等等,李经理也不见外,当着同事面就开始大口享受着美食,自己爱吃的菜直接放到面前,生怕别人给他吃没喽,一般吃还没忘记喝喜酒,桌上的两瓶茅台都被他一人喝光了,完事还意犹未尽,还想把旁边桌的茅台拿过来。
这时新郎林先生过来,告诉同事们酒席结束后都别走,送给同事每人两瓶国康1935,林先生也没别的意思,就是衷心感谢大家能来捧场。原来他送的这款酒也是茅台镇酿造的,担任酒厂的酿酒师正是范应华先生,当年他可是从茅台酿酒退休的。
因为了解茅台的特点,所以酿造此酒时也是用了本地特产优质的红英子糯高粱,茅台也是几百年一直用它酿酒。而工艺上,此酒也是按照范先生所要求的坤沙12978大曲酱酒流程,老一代的酿酒师并不会偷工减料,就是坚持品质第一,一步一个脚印历时一年才完成所有初步流程。
酿完酒后紧接着就是窖藏时间,没一点国康1935都是在窖藏了五时间,最后时间到了还要勾调酒体的协调度,此时还得范先生出马,毕竟老一辈酿酒人是靠收益吃饭的。最终这款酒也达到了优级等级,酒友喝过对它都是赞不绝口,不仅窖香突出,经典的茅香更是明显,酒体还细腻绵柔,酱香醇厚,饮完回味悠长。
就当同事们领完两瓶国康1935要走的时候,李经理还把人家桌喝剩下的半瓶茅台给大打包了,同事们见到此情此景,都不约而同的说:真是厚颜无耻啊!你在吃席的时候见过类似李经理这样的人吗?