居酒屋和烧鸟屋之间的区别是什么？

居酒屋和烧鸟屋都是日本常见的“饭馆”，里面有提供美食与酒类，两者的区别其实不大，烧鸟屋属于居酒屋其中的一个类型，它主要提供的美食是烧鸟。

居酒屋是传统的日式小酒馆，“居酒”原意就是停下来喝酒的意思，后来才渐渐开始提供一些日式简餐与菜肴。简单来说，日式居酒屋就相当于中式大排档，是日本人们闲暇时候聚会的首选之处，热闹亲民，充满人间烟火气。

比起普通的居酒屋，烧鸟屋内会设有炭火烧烤台，食客们一般会落座在料理台前，由于烧鸟讲究现烤现吃，所以食客一般都是一边享用美食一边观看料理师傅烤制烧鸟。

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