真实案例:

邻居张阿姨,今年56岁,早上不喜欢吃太多,就会经常买一些速冲糊粉,特别是核桃粉尤其喜爱,不仅口味好而且做法简单,还能一上午都饱饱的,所以张阿姨每天早上都会喝上一杯。

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前段时间,张阿姨感觉总想喝水吃东西,开始频繁去厕所,但是体重不涨反到下降了很多,起初没感觉是大事,觉得过段时间就好了,但是后来眼睛总是模糊,这才引起重视,让儿子带着去医院做了检查,一查吓一跳,竟然是严重的糖尿病,需要住院治疗一段时间,才能控制血糖。

张阿姨说自己平时不怎么吃甜食,怎么就会得上糖尿病了呢?医生询问得知,不是只有吃甜食才会血糖升高,生活中有很多隐形的高糖食品,长期食用也会使血糖升高,引发糖尿病

张阿姨患糖尿病的主要原因就是每天早上喝的核桃粉,这种速冲粉包括豆奶粉、芝麻糊等,为了改善口感,会加入很多糖,长期摄入就会增加胰岛负担,进而引发糖尿病。

糖尿病不仅跟遗传有关,更和平时的饮食习惯脱不了关系,专家提醒:不管是老人还是小孩,都要少吃这3种零食:1,速冲食品2,山楂糕等酸味食品3,乳酸菌的饮料。

胰岛要想保护好,不妨多吃这两种食物,降低血糖,平衡胰岛素分泌。

推荐食谱一:清炒蘑菇

首先准备几朵平菇,放入大碗中加入食盐和清水,清洗干净后控水捞出。再用剪刀剪掉根部,撕成小朵,放一旁备用。

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准备几根洗净小葱,葱白切成葱花,葱叶切成小段,青线椒切成马蹄状,小米辣也切成马蹄状,大蒜切成蒜片备用。

调料汁,小碗中加入食用盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,淀粉,清水,勺子搅拌均匀备用。

起锅烧水,煮开后倒入平菇焯一下水,焯熟焯透后捞出放入凉水中过凉,最后控干水分备用

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起锅烧油,油热后倒入蒜片和葱花炒香,然后倒入蘑菇,开大火快速翻炒均匀,再倒入辣椒片,继续翻炒均匀

炒出锅气,把调好的料汁淋入锅里面,继续翻炒,出锅前倒入葱段,继续翻炒几秒即可出锅装盘,美味即成。

推荐食谱二:红烧芋头

准备小点比较嫩的芋头,放在大盆中,用清水多清洗几遍,然后锅中加水,放入芋头,加入食盐,中小火煮半个小时。

准备大蒜拍碎再改刀切成蒜末,一把小葱,葱白切成葱花,和大蒜放一起备用。葱叶也切成葱花放一旁备用。

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大红椒去除蒂,从中间片开切成长条,再斜刀切成小块,放一旁备用。

芋头煮好了,用筷子插一下,能轻松插进去就可以啦,用漏勺捞出倒入凉水中过凉,再去除外皮切成滚刀块,装入碗中备用。

起锅热油,下入蒜和葱花快速翻炒,炒香后下入芋头,将芋头炒香,加入食盐,鸡精,老抽,生抽,再次翻炒

将调料翻炒均匀,加入适量的清水翻炒,炒一分钟左右,让汤汁收干,再把大红椒加进来,翻炒十几秒钟左右就可以出锅装入碗中,最后再撒上小葱花,一道软糯肉味,开胃下饭的红烧芋头就做好了,喜欢的朋友自己在家试试做吧。

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