春风渐暖，草木萌发
春天，大约就是“吃土”的味道
又到了野菜新鲜上市的时节
跟着小编逛逛菜市场
一起去尝尝“鲜”
打开网易新闻 查看更多图片
香椿
打开网易新闻 查看更多图片
香椿，又名香椿头
民间有“常食香椿芽不染病”的说法
被誉为“开春第一美味”的
香椿价格一百多元每斤
通常都按两来卖
但是，喜欢的小伙伴就算价格再贵
也要买点回家尝个鲜
毕竟一年能吃到这份美味的时间实在是太短
马兰头
“马兰头、拦路生”
这个时节的马兰头正肥嫩呢
马兰头最好吃的吃法就是清炒
只需要些许盐调味便满口清香
打开网易新闻 查看更多图片
野芦蒿
三月是芦蒿最嫩的季节
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”
这里的蒌蒿指的就是芦蒿
芦蒿是春蔬之上品
而野芦蒿的香气更浓郁
绿叶红根的芦蒿炒臭干
那种滋味妙不可言
马兰头
打开网易新闻 查看更多图片
“马兰头、拦路生”
这个时节的马兰头正肥嫩呢
马兰头最好吃的吃法就是清炒
只需要些许盐调味便满口清香
荠菜
“谁谓荼苦？其甘如荠”
不苦不涩，而是满满的清新之味
荠菜在三四月时最为鲜嫩
而鲜嫩的芥菜配上白嫩的豆腐
清香浓郁的芥菜豆腐汤羹便能吃上一口春天
或者做成饺子馄饨馅
那也是十分鲜美
苜蓿头
苜蓿头又叫“草头”
早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩
酒香草头，可将草头的香气完全激发出来
这是最家常的做法
端上餐桌，便飘着一股原野的清香
春味正好，不时不食
对待春天最好的方式
就是把它吃进肚子里
花费一早上
去一趟菜场
将一整个春天一网打尽！