上世纪末，“喝咖啡”还是影视剧里的日常，西装革履的精英们总爱手捧一杯咖啡聊工作、聊生活、聊八卦，似乎没有咖啡就无法开启一段人类之间的对话。
当时虽不能理解，但看多了总想尝一口，那感觉一定很“洋气”。如今，电视剧回归现实。咖啡于剧外人而言，更是“续命”灵丹，功效多为提神醒脑，以能继续爆肝。
向来神秘的咖啡香里多了人间烟火气，就像播放流行音乐的电台，在刺啦刺啦的声波后，跳转到了生活频道。
生活频道里的咖啡是什么样的呢？
人生百味，每个人都有自己的答案。或许，我们也可以听听咖啡怎么说？毕竟——
在这个频道里，咖啡是主体，百种风味可以由咖啡豆自己娓娓道来。
这也是智味频道的初衷。
深入市井，把咖啡做成电台节目
或许每个咖啡品牌的创始人心里都装过“王维的诗”，纵然身在田园，落错间也要有几分精致感。制味频道创始人也没例外。
时间拨回到2010年，一间名为“分子咖啡”的精品烘焙工作室在安徽合肥成立。分子，寓意做热爱咖啡的一分子。分子咖啡则坚持“气火物水构成世界，咖啡亦然”的品牌理念，相信“世间万物因演变而精彩，烘焙过程中每一粒咖啡的变化是我们可预见的奇迹”。
为了每天都能享受见证奇迹的时刻，经过10年发展，分子咖啡从小作坊越级成为大工厂——造味者食品有限公司，拥有了自己的生产线，也拥有了新的品牌——制味频道。
“这不仅是一个咖啡品牌，更是一个内容自动产生的生活品牌。”制味频道创始人说，“我们是想打造一个电台感觉的品牌，它有不同的节目，然后这一期就是生活频道的节目。”
我们可以在电台里播放咖啡的故事，但在咖啡世界里“收听”电台节目，怎么想都觉得不可思议。如果咖啡世界有QQ群聊，申请入群的时候，介绍里一句“散发着电台魅力的咖啡豆小哥哥/小姐姐一枚呀”，想想也是蛮酷的。
这种酷guy感，不同于分子咖啡的精英感，而是在生活百态中锤炼出来的市井气，映射出现实里的琐碎片段，酸甜苦香，自呈不同风味。更加大众，也与我们更为亲近。
目前制味频道主打冻干咖啡，在忙碌或闲暇时刻，只需花费1分钟时间，就能获得一杯香浓好喝的咖啡，怎么想，都觉得美滋滋~
从制造到智造，咖啡里的“科技感”
当一件事物冠上“智”字，总有种很“哇塞”的高级感！“制味频道”，虽然走的大众生活化路线，但出身并不平凡，背靠的“造味者”是一家拥有硬核科技的实验工厂。
从2018年开始，团队一直在探究如何更好地将科技带入咖啡产业，让消费者能够更便捷地获得一杯好咖啡。想要同时满足“品质、技术、速度”三种需求，将主动权牢牢握在自己手里才是最优解。
构建全产业链的想法由此萌生发芽。
此前因为“分子咖啡”的经验积淀，“全产业链”这条路虽然艰难，但也不是没有实现的可能。这对“造味者”而言，也是在创造奇迹。
为此，团队自主参与咖啡生豆发酵研究课题，力求造出属于自己的味道。采用独特的烘焙曲线和全自动化车间管理体系，严格把关品控，尽力保证每一颗豆子的质量；采用医药级冻干机组，写入自主设计的冻干曲线，使得不同产地咖啡的风味还原度达到98%以上。
现在的“造味者”建立了完备的咖啡冻干生产线，拥有两家五十万单位医药级GMP食品工厂，年产量1000万粒，是咖啡行业里自生豆处理、烘焙、冻干都能独立完成的唯一工厂。
也正因此，成就了”制味频道“冻干咖啡，超高的性价比和醇正的味道。
百种风味，由咖啡豆自己娓娓道来
为了实现“让百种风味由咖啡豆自己娓娓道来”的初心，在高科技硬核技术的加持外，“制味频道”也愈加注重内核的修炼。
这一点上，品控团队是相当执着的，任何一点不对都无法逃过他们敏感的“舌头”。为了味道的精益求精，“制味频道”坚持从不同产地、世界著名庄园搜寻精品咖啡豆，多次深入亚洲、非洲、拉丁美洲，且热衷于从埃塞俄比亚、哥伦比亚、印度尼西亚、云南等全球咖啡豆产区直采原材料。
制味频道走进埃塞俄比亚咖啡豆产区
因气候条件、地理环境不同，来自不同产区的咖啡的风味自然也不同。人类总是贪心的，如果一次能拥有不同味道的咖啡，又何乐而不为呢？
聪明的“制味频道”，不仅懂咖啡，也更懂市场。一套产品里包含酸、甜、苦、香四款冻干咖啡，简单的一个字是它们的名，也是味。其中，酸和甜，是由来自埃塞俄比亚的耶加雪菲镇、罕贝拉产区的咖啡豆制成，而苦和香则是来自中国云南的普洱市孟连县咖啡豆产区。
现在，“制味频道”还创新开发了一款专属于牛奶咖啡的冻干粉——“GO!LATTE冲！”感叹号加上冲字，就像一个行动指令，元气满满地在旁边为你加油助威。而可爱的牛奶包装，也是满载童真和少女心。
在“生活频道”里，就像在疲软的工作后迎来一个喜庆的节日，也好像听腻了家长里短后，突然转入的儿童歌曲，让你会心一笑，暂时放松情绪，蓄满能量，下一刻再继续往前冲！
循环延续，是献给咖啡的浪漫
余秋雨有言，“更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙”。
从事咖啡相关工作的人，在他人眼里总是多几分浪漫和安宁。对“制味频道”而言，浪漫不只在一缕缕咖啡香气的绵延中，更在于让咖啡产品进入循环，延续它们的价值。
遵循“纸来纸往”的包装理念，“制味频道”尽一切可能去选择更加环保的包装。同时，还将咖啡渣、竹纤维、玉米淀粉、可降解密胺树脂等作为原料，生产出百分百可降解的咖啡渣再制产品，如咖啡杯、咖啡勺等。
这是制味频道献给咖啡的浪漫。
人间烟火味，生活频道里，我们继续听咖啡说......
本次「还有生活节」南京站，制味频道全程“在线”，“GO!LATTE冲！”将迎来与大家的首次相见，更有各种有趣的、有料的活动等你来打卡。3月17日-19日、24-26日，【梁洲场地12号展位——制味频道】，我们一起冲鸭！
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