肝病医生薄祥臣：脂肪肝吃什么才能减掉肝上的脂肪

众所周知，人体内肝脏堆积脂肪过多，就会形成脂肪肝，很多人患上脂肪肝和日常的饮食习惯有关系，比如经常喝酒、吃油炸食品、或者是过度节食等等，针对这部分的脂肪肝患者，北京天潭中医研究院肝病专家薄祥臣建议患者平时可以常吃这几种食物，来合理的调整饮食结构，补充人体所需。

1、 高蛋白食品

脂肪肝患者若是能够摄入足够多的蛋白质，便可以在体内形成载脂蛋白，而这类载脂蛋白可以有效地清除肝脏内堆积的脂肪，帮助肝脏减脂，达到减脂瘦肝的目的。

不仅如此，像大豆、瘦肉、鱼虾等这些高蛋白食物，不仅含有优质的蛋白质，而且含有大量的不饱和脂肪酸和其他营养元素，常吃这类食物既能达到营养均衡，又能够满足高蛋白、低脂的要求，特别适合因为过度节食导致患上脂肪肝的人群常吃。

2、燕麦

燕麦中不仅含有大量的膳食纤维素和维生素，还含有一种叫做亚油酸的物质，这种物质在进入人体后，对于降低人体类胆固醇的含量和促进脂肪的代谢分解都具有很好的帮助。所以，脂肪肝患者适当地多吃一些燕麦，对降低肝脏的脂肪含量，减轻脂肪肝症状有积极作用。

3、竹笋

竹笋不仅能满足脂肪肝病人低糖低脂的要求，而且竹笋中有着丰富的植物蛋白和维生素，这些物质可以加快肝脏的代谢功能，帮助肝脏消化多余脂肪，以达到脂肪肝病人减脂瘦肝的目的。

北京天潭中医研究院肝病专家薄祥臣提醒广大的脂肪肝患者，作为一种较为常见的肝脏疾病，脂肪肝的治疗和缓解难度并不大，如果能够在日常生活中，多吃减脂食物、保障充足睡眠，少喝酒，那么脂肪肝是完全可以逆转的。