小小一枚无纺布滤袋，撕开，注水，棕色的咖啡液如细线般滴落，一杯新鲜的现磨咖啡制作完成。
挂耳咖啡的出现，让随时随地喝到现磨好咖啡的愿望变成了现实。新鲜、便捷、高性价比，挂耳咖啡已经成为很多咖啡“瘾者”的日常口粮。
每天从一杯挂耳开始，是再稀疏平常不过的事情。不过，在17年前，这其实不是一件容易的事情。就像你很难想象直到2017年圆珠笔芯才实现国产化一样，当时市面上的挂耳产品基本以日本和中国台湾品牌为主，且以7-8g 粉量居多。
改变发生在2011年6月1日，一款叫做柯林的滤泡式咖啡双耳随身包在淘宝正式上架，12g 粉量冲出的咖啡更多，味道也更浓郁，让人不禁大呼“过瘾”。
这不仅是创立于2006年的柯林咖啡生产的第一代挂耳产品，也是很多人打开现磨咖啡世界的第一杯咖啡。
数字定“味”，咖啡口味轻松pick
2021年3月，柯林咖啡上新了自己的第七代挂耳产品「数字系列2.0」，和数字挂耳1.0 相比，2.0的设计更加简洁，颜色更加通透，并且在数字1-5之外，还推出了带有盲盒色彩的“0”号探索装。
数字定“味”，从1-5号，咖啡烘焙程度逐渐由浅变深，苦味越高，酸感越低。对于有选择综合征或者初尝现磨咖啡的人来说，这无疑是个福音，简单快速pick 自己的心头好。
对于咖啡稍微有点研究的，就会发现柯林咖啡数字定“味”的这个“味”正在悄悄变得越来越好。
比方说，#1号挂耳用的是非洲生豆大赛冠军花魁，SCA评分85+；#3号挂耳用的是IIAC金奖意式豆配方，IIAC评分85.57。#1号适合美式爱好者，#3号和牛奶是最佳CP 。
用精品咖啡生豆制作挂耳在当下也许并不稀奇，但柯林作为口粮咖啡，在兼顾产品品质与咖啡风味的同时，还保持亲民的价格，既是非常难得的事，也是非常难的。
这源于柯林咖啡人17年持之以恒的努力与热爱。
17年，6次迭代升级背后的“有态度”
“非速溶”“0添加”“质价相符”，17年来，柯林稳扎稳打地探索着一杯好咖啡的更多可能性。其实，“非速溶”“0添加”并不难，难的是将精品咖啡品质做到口粮价格。
鱼与熊掌，柯林都要。
在国际生豆价格持续上涨，国内咖啡价格又持续内卷的当下，要想保持“质价相符”，第一道关卡就是生豆采购。在柯林，一支生豆往往要经过来自不用供应商，十几个样本的大PK ，之后才有可能进入采购序列。
在品控端，除了设备过硬之外，柯林位于上海的咖啡梦工厂里还有一支厉害的5人品控团队，他们每个人都是国际咖啡质量协会（CQI）的持证者。除了品控工作外，他们还同时承担着采购、烘焙、咖啡师、运营等其他工作。多个业务模块的深度参与，使得团队不仅具备专业的感官评鉴能力，同时对客户需求与反馈、出品的稳定优劣、生豆的价格波动等都了然于心。
在产品研发端，柯林咖啡有着一支无比壮大的“隐形军团”。他们都是柯林的粉丝，有些还是品牌“先行体验官”社群的成员。
柯林研发的每一种新形态的产品或者是迭代产品，都会经过这些体验官们的先行品鉴，并结合他们的反馈意见进行再次优化调整，几番迭代，最终才变成我们在市面上购买到的柯林咖啡产品。
完善成熟的供应链，占地4000平以上的专业咖啡工厂，严格的产品把控，以及对从产品研发端到消费端的每一个细节的专注，使得一杯来自柯林的好咖啡成为越来越多人的日常。
咖啡豆、挂耳、冻干咖啡粉、咖啡液……在多年的迭代升级中，柯林的产品形态也变得更加丰富。
平价好喝的咖啡，简约好看的设计，态度鲜明的文创周边……用户种草柯林的每一种理由，都为柯林探索咖啡更多可能性打开了一扇新的窗户。
双向陪伴，有咖啡更“有温度”
作为淘宝第一个上架的国内挂耳咖啡品牌，柯林产品的复购率常年保持在50%以上。消费者的年龄则实现了十几岁的学生到四五十岁的咖啡爱好者全覆盖。这其中还有很多消费者是一路从学生时代喝到了立业、成家，至今都是柯林咖啡的忠实爱好者。
在柯林去年一篇《这杯挂耳，陪伴了大家「11年」》推文的评论留言中，很多消费者都是柯林的老粉，对柯林的经典产品如数家珍。
这些留言与其说是对柯林产品的回忆，不如说是对柯林曾经陪伴自己度过的每一段时光的美好回忆。
“陪伴是最长情的告白”这句话有点土味，背后的逻辑却是极为朴素的。
究其原因，也许蕴藏在柯林咖啡成立之初，他们不仅仅是在经营咖啡，更是想要将咖啡文化格调融入生活，通过优质的咖啡产品向大家传递一种浪漫的情怀，一种优雅的格调，一种静享生活之美的心灵体验。
柯林·雲计划，探索中国好咖啡
在过去相当长的时间里，谈起咖啡产地，人们想到的往往是埃塞俄比亚、肯尼亚、巴西等非洲和美洲国家，中国咖啡却不见身影。
2020年，一群精品咖啡理想主义者成立了NGO组织YSCC（云南精品咖啡社群），走入云南，在这片生产了全国95%以上咖啡豆的土地，探索发展中国好咖啡的道路。
YSCC创始人Aki和他的团队
柯林咖啡也随之制订了“柯林·雲”计划，怀着“探索中国好咖啡”的信念深入云南，寻找好喝的云南咖啡风味，助力云南咖啡发展。
2020年底，YSCC的创始人Aki组织云南产区的咖啡庄园考察活动，在共同的信念感召下，柯林咖啡也加入其中。尽管由于疫情原因活动未能成行，但在持续的沟通和交流之下，柯林依旧找到了几支特别的云南咖啡豆。
云南咖啡的惊艳表现让他们感到惊喜，想要为云南咖啡的发展做更多事，也想把同样的惊喜分享给更多人。
为了让咖啡爱好者了解云南咖啡，2021年的Hotelex（上海国际酒店及餐饮业博览会）上，柯林咖啡邀请了Aki和热情的云南咖啡种植者们前来柯林展台，一同分享他们的咖啡和故事。
一步一步的努力，都在让从业者和消费者对云南咖啡多些了解，愿意尝试，让优秀的云南咖啡在世界咖啡地图上拥有自己的名字。
Aki在2021年Hotelex
2021年5月的第六届云南咖啡生豆大赛因疫情原因采用云杯测的方式，得分由全国180多位专业Q-grader盲测给出。柯林咖啡的品控室是诸多分赛点之一，也是意外的奇妙缘分。
更为巧合的是，在这次大赛中，柯林咖啡选中Aki的一支豆子，在大赛中获得了第七名。
云南生豆大赛柯林咖啡分赛点
在寻找中国好咖啡的道路上，柯林咖啡和同样怀有咖啡情怀的伙伴们既有艰辛付出，也收获了意外惊喜。
与Aki的合作到现在都还在持续，能为云南咖啡贡献一份力量，并且能看到云南如今蒸蒸日上的发展，柯林认为是一件万分有意义的事。
一份来自柯林咖啡的见面邀约
在柯林的理念中，咖啡代表着一种精神性的生活态度，这种态度往往与美好相关。因此，这个以咖啡豆、便携式挂耳咖啡为主打产品的咖啡品牌，始终以纯正优质的咖啡，传递美好生活的想象和灵感。
虽然是一个线上为主的品牌，但他们却经常出现在各种线下活动中，热衷于在线下和咖啡爱好者沟通互动。
今年的「还有生活节」，柯林咖啡也会来到南京，在玄武湖的春风美景中，跟热爱生活、热爱咖啡的人们互相分享关于生活和咖啡的喜悦——嚯杯咖啡，交个朋友。
划重点：
时间：3.17（周五）- 3.19（周日）
3.24（周五）- 3.26（周日）
地点：南京玄武湖公园·梁洲
连续两周，一共六天，喜欢咖啡的朋友不要错过哦！
划重重重重点：
生活节限定好礼：在「还有生活节」现场购买柯林咖啡的任意饮品，都会获赠一个蓝朋友杯。
这个蓝朋友杯大有来头，是柯林咖啡与holoholo联名的克莱因蓝杯子，使用婴儿级的Tritan材质，无异味，耐高温，摔不坏。
男朋友可能靠不住，但你永远可以相信蓝朋友杯，相信柯林咖啡。