事情是这样的，前一段时间经过朋友的介绍说有一家锦州烧烤不错，于是就挑了个天气好的晚上带着家人去尝尝鲜。
虽然烤肉是西安的传统小吃，但这些年很多外地的特色美食也都纷纷进入西安，也获得了一些不错的口碑。
不过作为一个西安本土烤肉的忠实簇拥，除了很早进入西安的韩式烤肉（或者也可以称为东北烤肉）之外，其他类型的烤肉还真没怎么尝试过。
随着这几年互联网的兴起，很多外地的美食也都出现在了人们的面前，但对于我这种只会看的人来说，大部分时间也是只看不体验，这次也是心血来潮，决定亲自打卡体验一下。
为了避免又被人说成是推广，这里就不说地址和店名了（搞不明白为啥都会说我是收钱做推广？我的粉丝量和流量商家会看得上吗？）。
这家店从外面看应该开业时间挺长的，进去之后发现环境很一般，不过几位大姐的服务态度还是蛮好的，入座之后就开始点餐，因为是第一次来也不知道啥是特色，就随机性的挑了些自己想吃的。
单看菜单锦州烧烤的种类还是比较丰富的，至少比西安本土烧烤店的种类要多，当然这几年西安本土烧烤店的品类也比以前多了，记得小时候吃烧烤只有烤肉和烤筋，最多再加个烤腰子，像烤鸡翅什么的都是后来才有的。
种类虽然多，但看了一下价格并不便宜，所以也不敢放开了点，感觉差不多了一问价格，我的天两个人点了180，这还没点主食。
但既然点了咱也不好意思退，就说先点这么多吧！随后就是坐等美食。
烧烤自然不会一次上齐，都是一样一样的上，所以商家准备了一个保温炉，不过感觉效果并不是很明显，至少吃到后面炉子里的火还没灭但肉已经凉了。
点了什么现在已经记不清了，只是记得有一些肉和牛内脏，另外还有鱿鱼和鱼，还点了一份烤面包，据说是他家特色，除此之外点了什么就真的记不清了。
上菜速度中规中矩，一开始等的时间挺长，不过后面上的速度就比较快了，可能是每到食材的烤制时间不同再加上饭点顾客比较多的缘故吧！
味道上跟西安本土烧烤相比，能吃出明显的区别，当然味道本身也是很不错的，不过分量也跟西安这几年的烤肉大趋势一样，一串上的肉都比较少，当然就冲我们点的这个量也不存在吃不饱的问题。
事实也的确如此，吃到后面是真的吃不动了，但这玩意儿带回去再热一下又不好吃，所以最后还是硬撑着吃完了。
虽然我们点的品类比较多，但是在菜单上也只是占了一小部分，就这还没点主食，这一点对于喜欢尝鲜的朋友来说应该算是比较友好的，毕竟能在一家店里感受很多不同的食材，这本身也是一件有乐趣的事情。
点餐的时候我还注意到了一件比较有趣的事情，就是他们家的海鲜种类也比较多，我没有去过锦州，也不太清楚锦州的地理位置，不知道那个地方离海近不近。
当然这本身也没什么，毕竟在西安油炸大鱿鱼也是充斥着街头巷尾。
整顿饭下来，我的体验是味道确实不错，吃也能吃饱，其实我们来的时候有一个很失败的地方，就是烧烤点的太多没点主食，如果适当的点一些主食，烧烤完全没必要点这么多，这样算下来人均应该更划算一些。
如果让我给一个好评，我觉得有一个牛内脏蛮好吃的，那是叫什么名字是真记不住了，还有他家的烤面包是主打，但是分量实在太小，一个人真不够吃。
当然西安的锦州烧烤很多，我也相信每家店都有每家店的特色，不过相对比较我觉得偶尔尝尝鲜还可以，毕竟烧烤本身吃多了会容易腻，而且感觉他们家虽然品种比较多，但是很多品类其实味道都是一样的。
当然作为在西安生活了30多年的本土该溜子，在吃上面还是比较挑的，毕竟西安人对家乡的美食都是怀有深深的感情的，哪怕是去外地时间长了也都想吃几口。
所以如果要选择的话我还是更愿意吃西安的本土烤肉，尤其是烤肉筋和肥瘦，一定要中间带一块肥油的那种，一口咬下去滋滋冒响，那才叫个香。