会议散了，43瓶水也随之倒了。
执法人员责令酒店立即改正，当场下达了行政处罚决定书，给予警告。
南京市场监管局在对某承办会议较多的酒店检查时发现，一场会议结束后会议室留下48瓶饮用水，其中有43瓶开封后未饮用完就被保洁员直接丢弃。
据中国质量新闻网消息，2月17日，执法人员来到南京市江宁区某承办会议较多的大型酒店开展执法检查。
在6楼会议室，一场某企业开年的培训会正在进行，执法人员在其茶歇时进行了记录，此次会议共发放饮用水48瓶。在上午12：30会议结束后，执法人员返回现场，发现共有43瓶饮用水开封后未饮用完，保洁人员正清理至垃圾桶。
同时，执法人员来到该酒店大堂吧、用餐区进行现场检查，未发现有反食品浪费标识，该酒店也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。
当事人上述行为违反了《反食品浪费法》第七条第二款的规定，按照《反食品浪费法》第二十八条的规定，执法人员对当事人作出警告的行政处罚，责令立即整改。
《反食品浪费法》的颁布执行，迈出了我国推动解决食物浪费问题的第一步，但如何让其真正落地生根，并实现良法善治，不仅需要结合不同的主体、不同的场景分类研究，还需要全社会推动落实。
“清瓶行动”势在必行
此事在网上掀起讨论。一个不争的事实是，酒店常年是食物浪费的重灾区；“喝一半倒一半”的瓶装水，就是这一乱象最抢眼的“代言人”。
据媒体报道，2021年，在天津一家星级酒店召开的会议散会后，28个座位的会议室内，只有6个喝光的空瓶，剩下的“半瓶水”有15瓶；同一年，上海一酒店学术会议散会后，30个座位的会议室内，剩下的“半瓶水”达18瓶，垃圾桶里还有4瓶随手丢弃的“半瓶水”；早在2018年，就有记者先后走访多个会议现场看到，浪费的“半瓶水”比例最高时接近七成。
酒店逢开会必费水，这个常年松动的“阀门”必须紧紧拧上。除了提高所有人的节水意识，并需要酒店主动投入节水行动中，作为会议组织者也要主动承担“清瓶行动”的提醒、督促责任和义务，共同为杜绝会议“半瓶水”浪费现象做出实实在在的努力。
我国餐饮浪费曾相当严重，经过“光盘行动”，节约粮食观念深入人心。面对紧张的水资源，急需一场全社会“清瓶行动”。
早在2021年，北京市节约用水办公室主任赵潭表示，党政机关、事业单位、会议会展、博物馆、宾馆酒店、公共交通、文化娱乐场所和旅游景区等瓶装饮用水使用重点场所，要带头主动开展“光瓶行动”，建立节水机制，杜绝水资源浪费现象。
据介绍，南水北调中线工程通水以来，虽然在一定程度上缓解了北京水资源短缺的局面，但水资源供需矛盾仍未得到根本解决。据保守估算，北京每年会议瓶装水超过1200万瓶，以10%的浪费率估算，仅北京一年便浪费100多万瓶“半瓶水”。
一张行政罚单，罚的是酒店不珍惜水资源的意识，唤的是万千企业履行节水责任的决心。
这张罚单不仅无可厚非，而且应该引发相关行业组织者、城市管理部门的反思。
无论哪座城市，无论会场内外，无论企业个人，都应该从“一瓶水”做起，践行“清瓶行动”。
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