近日，美锦醋业一期生产线顺利通过核查审验，获批食品生产许可证。此举标志着美锦醋业站上了新的起跑线，步入了高质量发展的新征程。
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美锦醋业作为省政府确定的重点工程之一，在各级领导和社会各界的大力支持下，全体建设者和工程技术人员攻坚克难，奋力拼搏，经过一年半建设，以坚持高标准、喜迎二十大的实际行动，推进工程高质量进展，于今年八月基本完成一期工程，九月进入设备调试和产前准备的冲刺阶段。从人员配备、设施完善、规制建立，到开机试产、质量检测，美锦醋业层层把关，精准对接，具备了申请投产核查条件。
9月21日，太原市行政审批服务管理局审查人员深入美锦醋业，实地查看了食醋生产一车间、白醋料酒车间、太阳能陈酿车间、包装车间、原辅料库房、产品库房、研发检验中心等处试运行状况，依据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》，重点核查了各场所设备设施布局与工艺流程、人员配置、规章制度、试制产品第三方检验报告以及添加剂使用管理等环节。审查组对美锦醋业一期工程建设成效与产前准备给予了充分肯定，对美锦醋业首批次申请的食醋、料酒产品，颁布了有效期5年的《食品生产许可证》。