近日，社交平台上曝光了辽宁铁岭市开原二高的10元午餐，一份米，三道菜分别是西红柿炒鸡蛋、豆渣、肉菜，但从视频上看，这三道菜完全已经失去了菜的意义，我们暂且可以称之为菜汤，学生们则称猪都不吃。
据校方提供的消息，饭菜是由一家配餐公司负责。事后当地教育部门已经约谈学校及涉事企业处理此事。
配餐公司回复内容荒谬至极
事件发酵后，配餐公司负责人出面回复称，当天给孩子们做的是盖浇饭，由于厨师是第一次做盖浇饭，不太懂盖浇饭食材配菜比例，食物出现了偏差。
视频中的饭菜是盖浇饭吗？
盖浇饭是菜和米饭在一个盘子里，称之为盖浇饭。正常情况下，盖浇饭都是一种菜搭配米饭，而视频中的午餐显然是一荤两素大米套餐，并非盖浇饭。
厨师做饭不知道用多少食材？
配餐公司称厨师是第一次做盖浇饭，这个我们暂且相信。那这个厨师至少不是第一次做饭吧？学校多少人，需要多少食材，作为厨师这一点都搞不明白是如何应聘上厨师这个岗位的？
家宴城在农村没有兴起的时候，家中有事都是在当地找的厨子，而厨子会根据价格及桌数给主家做出购买食材的清单，基本上都能做到既有面子又不会浪费。如果哪个厨子做不好这个，是接不到活的，或者就不配做厨子。
学校开学已经有个把月了，这家配餐公司最迟也是在学校开学前定下的。学校的人数非常固定，不存在有什么变化。配餐公司已经供了一个月的餐了，竟然还以这样的理由搪塞，显然是说不过去的。
只能说这样的情况已经很久了，只是最近才被报出来而已。
学校踢的好球
该事件发酵后，学校首先不自查，反倒是第一时间甩锅给配餐公司，生怕这件事情牵扯到学校的管理上来。
然而这样的甩锅恰恰说明校方的管理漏洞百出，是极其不负责任的表现。
正如前文所说，这样的事情绝对不是刚发生的，肯定是持续有一段时间了。
如果学校对此事不知情，这说明相关部门、人员很久没有关心过学生们的用餐安全了，甚至可能连最基本的抽查都没有做。
如果对此知情，那就更荒唐了，明知学校的饭菜质量如此之差，竟然充耳不闻，这是严重的失职。
学校和配餐公司之间存在不可告人的秘密
前段时间，浙江余姚市教育局局长王战胜被查，其中就是因为家长反映配餐公司给学校所配饭菜质量太差。经查其所犯贪腐罪行中，就有关于学生配餐上的问题。
曾经在网上看到一家配餐公司因饭菜质量问题被查，最终的调查结果让人大跌眼镜。
配餐公司人员称自己也很委屈，拿午饭来说，15元的餐标中，其中有一半都是用来上下打点的，剩下的一半不仅要包含食材，还有配餐公司的人工工资，水电费等支出。他们为保证有利润就在人员和食材上压缩成本。
首先员工数量要缩减，其次不能招录太贵、太专业的厨师，这样一来做饭的水平就直接下降一个档次。再者食材选取上不求最差，但求最便宜。在曝光的图片上，土豆已经发芽、而且大部分都有坏掉的痕迹。
按照15元的标准，若是好好做绝对能做出一顿非常不错的午餐，但在层层压榨下，仅有的几块钱换作谁也不可能把它做好。
辽宁开原二高为公办高中，10元的午餐对于高中学子来说不算太贵，但对于配餐公司大批量采购，也足够做出一顿不错的午餐了。
如果不能，要么是配餐公司太黑，想赚更多的钱。但这对于配餐公司来说无异于砸自己的饭碗，长此以往绝对是要出局的，即便是偷工减料，也不至于偏差如此之大。
那么就不得不怀疑学校与配餐公司之间有不可告人的秘密了，也许中标价是10元，学校或者相关人员收了不少好处费。要么中标价也许就是几块钱，配餐公司也是巧妇难为无米之炊。
无论是哪种情况，最终受害者却是家长和学生们。