“同学们，你们每天吃的烤肠是合格食品吗？每天喝的饮料、矿泉水是在保质期内吗？经常吃的零食有没有生产厂家、地址、合格证？这些食品是否符合食品卫生标准？”新学期伊始，崇州市市场监管局结合“春雷行动2023”，扎实开展开学第一课——“食品安全知识进校园”活动，进一步增强学生食品安全意识，筑牢校园食品安全防线。
在崇庆中学实验学校、崇州市第三实验小学校、听江小学校、元通小学校等学校的开学典礼上，崇州市市场监管局工作人员分别向在校学生宣讲食品安全知识，通过诙谐幽默的语言和师生阐述了平时常用的食品安全相关名词，普及了“五毛食品”“三无产品”、油炸食品、膨化等食品的危害，提醒同学们要远离垃圾食品，养成良好的饮食习惯，购买食品时要注意标签、标识、生产日期、保质期等重要信息。通过本次生动直观、活泼有趣的主题实践活动，将食品安全理念和相关知识传递给了广大师生，激发他们共享共治食品安全、构建和谐校园的热情。
在活动现场，各学校的食品安全员进行了食品安全“两个责任”公开承诺：认真履行食品安全主体责任，建立完善“日管控、周排查、月调度”制度，带领食堂从业人员认真履行岗位职责，切实保障师生饮食安全。
工作人员通过设立展板展架、悬挂条幅、发放宣传单、播放LED宣传短片等丰富多彩的形式，向师生科普《食品安全法》、食品安全常识、保健食品知识、春夏饮食注意事项等食品安全科普知识，倡导勤俭节约，反对铺张浪费。活动中，工作人员现场接受学生咨询，普及与学生日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，为广大师生解疑释惑。
近年来，崇州市市场监管局始终紧绷食品安全责任弦，把食品安全工作放到第一位，按时开展学校负责人、食品安全总监、安全员、从业人员培训，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品安全管理长效机制，把好原料采购关、加工制作关、环境卫生关，定期组织食品风险隐患排查，发现隐患及时整改，推动食品安全属地管理和企业主体责任真正落地见效，为广大师生守好每一道关口。