近日，抖音被曝光将在3月1日上线全国外卖业务，消息一出就登上热榜，引起了众人的热议。网友们对抖音和外卖结合的模式脑洞大开，有人问“是商家一边直播一边做外卖吗？”，有人则期盼美女网红一边直播做饭一边放券接单，当然更多人期待的是超低价的补贴和优惠，有网友直呼“卷起来，谁便宜我选谁”，准备薅抖音和商家的羊毛。
在网友讨论得热火朝天之时，抖音做出了回应，称没有“3月1日全国上线外卖服务”的计划，但目前的外卖团购配送业务已在北京、上海、成都等城市试点中，后期将根据试点的情况，逐步开放商家自助入驻，并没有具体的时间表。
从回应中，可以看出两点：一是抖音确实在探索本地外卖业务的的开展方式，比如团购自营；二是抖音外卖业务目前尚处于内测中，距离全国推广恐怕还需要一段时间。
抖音已经在本地生活服务的多个领域有所布局，瞄准外卖这个本地生活服务的大头也是自然。
抖音做外卖这个消息，其实已经传过了很久了。曾经抖音就短暂上线过一个项目叫“心动外卖”，但受限于物流和履约等短板，项目一度停摆直到被搁置。而此次新推出的外卖项目，不同于过去买卖大战，抖音外卖是带着新玩法而来的。
虽然外传抖音外卖对标的是美团和饿了么等外卖平台，但这次抖音的外卖服务在产品设计上却不走传统的旧路。与美团、饿了么最大的不同是，抖音外卖的商品都是套餐形式，更偏向多人正餐，而非快餐的场景。也就是说，消费者只能选择商家推出的套餐消费，而无法进行自主单点，类似于大众点评，但与之不一样的是，下单后可以直接配送到家。之所以这样，黑蜂科技认为是抖音希望扬长避短，做出差异化。
相较于即点即送，平台倾向于结合短视频对消费者进行套餐种草，而不是满足消费者的及时性用餐需求。而为了强化这一点，抖音的外卖还支持先囤后消费。用户可以大量购买套餐，随时使用随时退，这也是剑走偏锋，与美团和饿了么不一样的打法。
此次抖音为了顺利推进外卖项目，在规避物流短板上也做好了十足的准备。在外卖领域最重要的配送环节，抖音继续贯彻了强强联合的理念，选择和顺丰、达达、闪送以及个别城市领头的配送公司合作。解决了抖音自己组合配送团队的成本压力，提升了履约的效率，也让抖音的外卖业务推进速度得以快速扩展。
随着消费市场的升级，年轻人对于新消费有更多元的需求，通过不断探索拓展新的消费市场，对于垂类赛道的企业而言，不仅仅是增加营收的有力方式，更重要的是可以把握住这群具有消费能力的年轻用户，为自家其他业务的发展创造其他的可能。在黑蜂科技看来，抖音已经累计了庞大的用户流量，当前平台的日活跃用户已达到了1.5亿，流量大、人群广、需求大是它的优势，如果能满足这部分人群的日常消费需求，那将诞生一个庞大的消费市场！这正是抖音锁定外卖这些新消费赛道的原因。短视频与外卖相结合的玩法能否改写国内外卖平台格局还不得而知，但依托着巨大流量池和种草优势，相信抖音外卖的这场“好戏”才刚刚开始！