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导读
中国有两个历法，一个是公历也称为“阳历”，一个是农历又被称为“阴历”，大年三十和春节便是农历历法上的节日。
中国古人按照月亮的运行规律，结合对自然界的认知，研究出了农历用来指导农业生产，农历的历法其实蕴含了古人的大智慧。
2023兔年注定不平凡，有心人便发现了2023年存在两个立春，一个立春是在2023年2月4日也就是农历正月十四，另外一个是在2024年2月4日也就是农历腊月二十五。
兔年存在两个立春，这便是民间所说的“一年两头春”，村里老人说：“兔年两个春，寡妇遍地分”，这句话到底是啥意思呢？今年为何叫寡妇年呢？
在中国传统文化中，将“春”比喻为洞房花烛夜的大喜之意，一年出现两个立春，又被称为“二度春”，言外之意就是一年要结两次婚。
婚姻应该是白头偕老，从一而终，一年结婚两次，显然是不好的寓意，所以古人认为在双春年结婚，离婚的概率会水涨船高，所以便会出现“寡妇遍地分”的现象。
有个成语“孤鸾寡鹤”，意思就是失去配偶的男子或者女子，所以双春年在民间又被称为“孤鸾年”或者是“寡妇年”。
所以在民间大家结婚选日子时往往都会避开双春年或者是无春年，一般老一辈人都不愿意儿女在这样的年份里结婚，寓意不好。
一年出现两个立春，这种现象在古人眼中是年份不好的征兆，在民间有句俗语：“两春夹一冬，春寒逢秋旱”！
这句话的意思就是说一年出现两个立春，中间夹着冬天，那么可能会出现“倒春寒”“秋旱”之类的天气，不利于农事生产。
其实这些说法并无科学依据，至于你要怎么看待“双春年”？那就是仁者见仁智者见智了，我们可以当做传统文化来看待。
不过有气象专家表示今年出现“倒春寒”的概率还是很大的，今年的春天确实比往年更冷，在饮食上大家也要多加注意。
春天是“养肝”的季节，建议大家多吃一些养肝的食物，给大家推荐一道菜：韭菜饼。
春天来了，天气开始转暖，韭菜长出了很多的新叶子，此时的韭菜是一年之中最新嫩美味的，不可错过。
韭菜富含蛋白质，维生素，铁，钙等多种营养素，营养价值高，是补阳补肝的重要食材之一，春天可以多吃点。
韭菜饼的做法也比较简单，一看就会，一做肯定不会废。
将新鲜的韭菜清洗干净，然后切碎，打入4个鸡蛋，然后放入面粉，加入少许食用盐，用筷子将鸡蛋，韭菜，面粉三者搅拌均匀。
直至面粉和鸡蛋完全融合在一起，用筷子挑起来，呈现水滴液体状即可，面粉不要放太多，太浓稠的话做出来的口感没那么好吃。
取个不粘锅，将其锅底烧热，放入少许食用油，油不要放太多，油温开始冒烟时，倒入韭菜面粉糊，然后将锅端起，将面粉糊平摊在锅底，转小火，慢煎至两面金黄色。
煎韭菜饼的时候一定要有耐心，不可操之过急，不要一次性倒入太多的面糊，小火慢慢煎，这样才不容易烧糊，煎完一面继续煎另外一面。
最后将煎好的韭菜饼捞出，切成八等分，煎好的韭菜饼可以直接吃，也可以弄点辣椒汁，或者是辣椒油，辣椒面蘸着吃，剩余的做好之后可以放在冰箱里慢慢吃。
老人说：“兔年两个春，寡妇遍地分”，对于出现两个立春的2023年，你是怎么看待的呢？
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