秦都区马泉街道组织开展幼儿园食品安全专项检查

2023年春季开学之际,为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全。2月8日开始，秦都区马泉街道市场监管所对辖区5家幼儿园食堂食品安全进行专项突击检查，督促幼儿园全面开展经常性的食堂食品安全自查，推动幼儿园食堂食品安全管理制度的落实。

工作人员对照《餐饮服务专项监督检查要点表》的要求,利用食品监管守护者APP对各食堂的食品经营许可证、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行全覆盖检查,同时,对学校食堂用水是否符合国家规定的生活饮用水卫生标准进行重点排查,严防食品安全事故发生。检查期间,工作人员对未能正确使用消毒设备、“三防” 设施使用不规范及墙面有破损的3家幼儿园，要求立即整改。

下一步,马泉街道将继续对校园、幼儿园、小饭桌及其周边的食品安全进行专项检查,规范经营行为,对存在隐患问题现场责令整改,对整改后仍达不到要求的单位,责令停业整顿, 进一步提高学校及周边食品安全秩序,创造一个安全、文明、舒适的餐饮食品环境,为师生舌尖上的安全保驾护航。（文/图 胡志鹏 编辑 唐博虎）