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京韵，藏于四合院中
在经历了六年多、花费数十亿美元的翻新之后，纽约华尔道夫酒店即将在今年底再度面世。
这座始建于上世纪30年代的纽约地标，是奢华酒店的鼻祖，也被称作“一切文明的中心”。
酒店由美国首富阿斯特家族的两位继承人创立。
作为老钱的他们自然最懂得这个阶层的需求与品味，华尔道夫迅速成为当时的纽约风向标，也吸引了一众政客名人。
温莎公爵及夫人、胡佛总统之后的每一位美国总统、英国女皇伊丽莎白二世都曾是这里的座上宾。
1897年李鸿章访美时，也曾下榻纽约华尔道夫酒店的旧址，成为历史上下榻该饭店的首位华人政要。
北京华尔道夫酒店则延续了这份中国情缘。他最特别之处就在于，既有现代高楼，也有传统的四合院居所。
也许是冥冥之中的缘分，北京华尔道夫四合院正是改造自李鸿章生前的居住地贤良寺。
中西合璧的建筑风格，满足了酒店控们对于四合院居所的想象，也是我住过很多次，却仍旧时时想念的家。
作为室内教父Yabu Pushelberg在内地的酒店首秀，北京华尔道夫酒店的主楼奠定了他们在国内的设计基调与中式美学。
经过十几年的沉淀，依然觉得质感上乘，一气呵成。
三天两晚、中西合璧的酒店深度之旅，才是地道的北京味道。
01
古今相望，造就永恒的经典
在卧虎藏龙的京城，华尔道夫地处繁华的王府井核心区域，所在的金鱼胡同从明清就是北京城最有人气的地方之一。
优雅的全铜主楼随时光沉淀色彩，将古典韵味与现代华彩尽收于此。
四合院的旧址则是城中著名寺院贤良寺，也是许多历史事件的见证地。
此刻的北京华尔道夫可以从今天的风物中找寻到昨天的故事，又可以在昨天的底蕴里演绎今天的传奇。
根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院传承了皇室风华，以二朱红为主调色彩。
大门位于正中，朝向正南，三间四合院套房和一间四合院双卧套房坐落其间。
轻叩朱门、推开，眼见筒瓦屋面、鲜亮油饰、满做金线苏画等，堪与古代皇宫级别花园庭院媲美。
穿行回廊，思绪与脚步一起慢下来，沉寂于四合院的故宫色中。
漆面已经略有斑驳的痕迹，更显韵味。仿佛时间穿越回了百年前，回到最纯正的北京。
而从四合院抬眼望时，主楼在阳光下熠熠生辉，是现代奢华的传承。
走出门去，两株百岁国槐见证着似水流年一去不返，也象征着华尔道夫酒店与历史传统的深远渊源。
02
Yabu内地首秀，中式文化的西式演绎
既是王府，怎么能没有地道。
Miss就发现了一条神秘通道可以从四合院直达主楼。
若从正门步入酒店，街市的熙攘喧嚣在高窄铜门合上之后便荡然无存，好似进入另一番天地。
一眼可以看见走廊尽头的华尔道夫老祖父钟。
这款钟表由国内顶尖钟表师定制而成，每一处微小细节尽显酒店传承之精髓，集古典奢华和极致优雅于一体的完美缩影。
远观时，玻璃橱窗中的钟体静立，仿佛光阴停驻；走近才会惊觉时钟摇摆之精妙。
迈过礼宾区，右手边就是华尔道夫标志性的钢琴烤漆旋转楼梯。
特别的是，整面背景墙都由苏绣大师站于梯上手工绘制而成。
这里常被作为灵活的艺术装置区，每次来时都不尽相同。
孔雀廊尽头的《宫廷侍卫》是酒店另一个镇店之宝。
这幅极具张力的巨大画作，以西方现代手法描述东方古代侍卫的角度与北京华尔道夫酒店设计理念交相呼应，也是现代艺术家凌健为酒店定制而成。
若说《宫廷侍卫》贯穿中西，孔雀廊正对着的《明信片》则以一种跨越时间的维度勾起观者记忆深处的情感共鸣。
这幅描摹紫禁城的油画，删繁就简，并不执着于精确还原，反倒极具感召力，引人遐思蹁跹。
更妙的是，在每一处艺术品附近均设有休息区，让住客犹如置身艺术馆，仿佛与艺术大师促膝畅谈。
当然，喂饱了眼睛也不能忘了胃。酒店共有三个餐饮空间。
西餐厅鸢尾宫1893提供法餐和半自助早餐。
名字中的1893代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份，也象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、班尼迪克蛋等经典菜品的传承。
羿庭则提供美酒小食和精美下午茶。
阳光正好的下午，不妨点一份传奇的华尔道夫红丝绒蛋糕，在羿庭中，成为风景的一部分。
Miss的重头戏当然放在了酒店三层的中餐厅。
连续三年荣获北京米其林指南一星餐厅的紫金阁，以粤菜为主打，甄选时令食材结合本地元素。
四周墙面则以季节划分，展现了春萌、夏荫、秋叶和冬影的自然之美。
招牌金鱼虾饺选用鲍鱼和虾仁，再加入龙虾汤熬制，豌豆做成的鱼眼活灵活现，正是呼应了酒店所在的金鱼胡同。
经典的烧味双拼，叉烧顶层覆盖了焦糖脆壳，烧肉皮脆肉嫩，足见功底。
再以一碗紫金阁龙虾汤泡饭收底，意满归。
03
定制的雅致奢华，尽收繁华与古韵
酒店主楼共有170间客房，其中9间自带露台，同时还包含37间舒适套房。
Miss此次入住的是充满东方古典韵味的露台套房，可以俯瞰四合院与周边的繁华景致。
房间大约有150平左右，划分成会客、工作、休息区，呼朋唤友也丝毫不显拥挤。
Yabu在材质和色彩的大胆运用在这里初现雏形。
他们大量运用铜饰、木质以及布艺作为装饰，又用隔断制造部分视觉阻碍，形成层层递进的私密感。
定制的木质书桌被放到了临街的景观位，铜质台灯的飞鸟雕塑增添了一些灵动。
色彩方面，则用蓝绿色到柿子红创造视觉冲击，加以毛绒灰色的地毯、大面积的暗色打造出雅奢的风格。
作为奢华酒店的鼻祖，华尔道夫自然最懂怎样“讨好”old money。
百年经典的Pacific Coast高密度针织床品、柔软亲肤的Boca Terry毛巾和浴袍、芳香馥郁的Ferragamo高奢备品，都是精挑细选之作。
客房的细节也十分值得探究。
洗手池使用科勒的经典型号LADENA台下台盆，独特的底部弧度和简约大气的线条，勾勒出精致多面的设计细节。
科勒拉蒂纳台下台盆
酒店将沐浴打造成了极具仪式感的时刻。
浴缸两边都做了头枕，看电视、或是看风景？你选。
科勒瑞芙铸铁浴缸
由于没有合适的浴缸尺寸，科勒为北京华尔道夫铸铁开模，定制了专属超大尺寸的瑞芙铸铁浴缸。
科勒瑞芙铸铁浴缸
宽敞的设计给人舒适优雅的泡浴体验，就连一向不爱在酒店泡澡的Miss，都忍不住问酒店要了玫瑰花瓣，为自己打造私享时刻。
在这个冬日午后，睽违两年的北京带来别样的温暖，让我感受了帝都四合院的中西合璧之美。
古都的悠久传统与历史韵味，巧妙地与当代雅致和现代格调完美相融。在怀旧中寻觅永恒，在定格中实现永恒。
北京华尔道夫酒店雅奢的艺术品位，和至真华尔道夫服务，也在时光下传承，经久不衰。
摄影：吴瑕 模特：费尧
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