■从化鳌头墟的鸡鸭鹅摊档非常热闹。
■小朋友被成群小鸭子吸引。
■龙华街集中了蔬果畜禽，是花都两龙墟最热闹的地方。
■从化鳌头墟，产品众多且价格便宜。
摊位延绵数百米，货多有特色且价格美丽……
乡村的集市称为“农墟”或“墟市”，村民们的荔枝熟了、鸡养大了、鱼塘的鱼儿肥了，都拿来农墟卖，这种要购物或出售农副产品的生活称为“趁墟”。趁墟是广州乡村最传统的逛街方式，延续千年。这不，新快报记者也到广州各乡镇趁墟啦，沉浸式地分享新农村新农业之乐。
对此，也有专家呼吁：愿农墟成为如愿之地，让它“活”与“火”起来，成为振兴乡村的沃土，成为城乡互联共享的璀璨烟火，助力名镇名村高质量发展。
从化鳌头墟
客商云集，驱车300公里来摆摊
鳌头农产品交易中心位于广州从化鳌头镇新兔村，是从化、花都、增城几地的农产品集散地，每逢新历3、8为尾数的日子都是墟日，十分热闹。
1月28日，新快报记者也来趁墟，只见纵横交错的十多条街道上摆卖着各种各样的商品，有卖茶叶、卖水果、卖农产品、卖零食、卖菜种、卖鸡鸭鹅、卖衣服、卖农具、卖竹编、卖河鲜、日用品……应有尽有。
在这里摆摊，不需租金，只要每月交200元管理费，便有四五平方米的地摊。鳌头墟管理处工作人员赵先生说，这里原则上是谁先到，谁先选位，但约定俗成，摊主们一般都按照蔬菜、禽畜、山货、农具、日用品等的既定位置开摊，大家一般都不会有争议。“每次散墟后，有环卫工人负责清场搞卫生，摊主们也会习惯自己收拾好。”
农墟里人也真不少，大包小包拉手拖车的大姐大叔，有的是从广州市中心来的，皆因这里货多、有特色、便宜，他们买得开心，甚至上瘾。有位来自越秀区的叶大妈，光是五指毛桃就买了四五捆，让档主切碎也花了半个小时。“这里的五指毛桃是真货，有五指，在其他地方买常常是四指、三指，不正宗。”师奶识货，还知价，这里便宜一半。五指毛桃去湿、清热，煲汤香气四溢。
徜徉其间，视界大开。咦，怎么卖菜还连着根与泥？记者一问，才知这不是菜，是菜苗，拿回去种，十天半月就有菜心吃了。若自己播种，要一二个月。原来如此，4元20多棵菜苗，划算。
墟市的鸡鹅鸭真生猛，一栏栏、一笼笼，呱呱呱叫个不停，在这里鸡同鸭讲，太可乐了，比动物园热闹多了。它们按只卖，价格要比广州城区便宜。“墟市买鸡，好处是看到毛色形态，好与不好，一目了然。”买了一只大扇鸡的张伯说。
这天，画家李冰山来鳌头农墟采风，他买了十斤马蹄派亲友街坊，此为中国地理标志农产品——韶关乐昌北乡马蹄，清甜无渣。而档主老曹每次都从300公里之外的地方赶来，卖完才回去。“这里生意好做，有些酒楼甚至成百斤拿货。”
半年前，李冰山女儿在此买了两只小鸭子，放在附近吾家小院民宿寄养，现在成老鸭了，这次也被带回去，让妈妈煲老鸭汤。
据了解，从化各村镇的墟市开的时间不一，例如良口、太平、棋杆是一六墟（即每个月新历的1/6/11/16/21/26日就是良口、太平和棋杆的墟日）；神岗、民乐是二七墟；鳌头是三八墟；街口四九墟；龙潭是一四七墟。从化各乡镇的墟日基本是五天轮一次，但也有三天轮一次的。通常两个相邻的墟镇，它们的墟日总是相邻一天而不会重复，这样就可以使买卖双方都有交易机会。
【蒲点·新兔村】
今年花灯特别火
从化鳌头墟位于新兔村，正值兔年，它成了打卡地。村里人说，新兔村是在上世纪80年代从隔壁的白兔村分出来的，新的就叫新兔村。根据《广州市地名志》记载，白兔村因村后树林茂密，经常有白兔出没，故得此名。如今村里已经没有兔子了，但那些在乡村振兴路上奔走的村民，都像活跃、可爱的“兔子”。
一直在广州城区做生意的邝健雄，是新兔村本土文化的推动者，他回村建起了逸致小院民宿。他认为新兔村毗邻大墟市，可以打“墟日经济牌”，文旅商、食住购助力发展。
在鳌头墟，传统花灯手艺人黄伟枢师傅档口的花灯今年销售火爆，需要提前预定。黄师傅正准备申请非遗传承人，据他介绍，从化主要流行三款花灯，分别为文官灯、跑马灯和百子千孙灯，供村集体或家族的祠堂门楼使用。每年正月十二为新兔村“上灯”日。“上灯”是村里的传统，“丁”与“灯”谐音，即把生男孩称为“添丁”，谐音“添灯”，有添丁发财、敬奉祖宗的寓意。
花都两龙墟
延绵数百米，一眼望不到边
位于花都区花山镇两龙大街的两龙墟是这里最繁华的墟市。两龙墟围绕花山市场，主要分布在两龙南街、龙华街、富华路，每月新历4、9为尾数的日子为墟期。墟日这天，市场周边街道沿路都会摆满货品，应有尽有，村民们精挑细选，边买边唠家常，而后满载而归。
2月4日上午8点半，新快报记者来到两龙墟，看到道路两旁有一排排帐篷和地摊，沿着街道向前延绵数百米，一眼望不到边，场面十分壮观。记者在106国道和两龙南街交汇的路口吃了一碗7元的卤粉。“我们做早餐的凌晨3点多就出来了，这里一般早上8点左右人流量最大。”粉档老板娘介绍，平常9点左右，两龙墟的人流就开始减少，而她一般9点半就收摊了。
走进两龙墟，现场人头攒动、摩肩接踵，摊主的叫卖声和村民的欢笑声不绝于耳，热闹非凡。水果蔬菜、家禽牲畜、水产海鲜以及各种干货和日用品在两龙墟应有尽有，除了可以购买到活蹦乱跳的鸡鸭鱼鹅，还可以看到很多新鲜玩意儿：野果野菜、兔子鸽子、稀有药材、木具竹具、花果苗木等等，道路两旁则是各种食肆和生活服务店。
包菜1元/斤、香蕉2.5元/斤、西蓝花2.5元/斤、莲藕3元/斤，线椒3.5/斤、小鸭子9.5元/只、鸽子100元6只、鹧鸪100元4只、大鹅13元/斤……行走在两龙墟，记者观察到这里的东西物美价廉，对比广州城区的超市和市场价格要低。
得益于商品丰富且实惠，当天上午10点多的时候，记者就观察到各家摊档的肉菜已经卖出大半，果然如粉档老板娘所说：“趁墟要趁早。”
据了解，经过大量的实地与民意调查，花山镇现拟定将两龙南街和花山市场广场打造成为“夜市一条街”。花山镇还将规划实施整治两龙周边乱摆卖方案，安排有关人员定期加强检查监管。平日引导至临时疏导点经营，墟日指定区域进行摆摊，打造干净、安全、有序的新两龙墟。
【蒲点· 悦贤书院】
薪火相传变身悦贤小学
在建设两龙墟的同时，当地庠生王熙光、王廷南、严敏修等发起创办，两龙山附近的20个村寨合办了悦贤书院，两龙墟逐渐兴旺。到清光绪二十八年（1902），随着中国近代新式教育的兴起，悦贤书院更名为“悦贤高等小学”，周边乡镇子弟，皆往就读。如今的悦贤小学就是因1873年兴办的悦贤书院而得名。
在光绪年间，两龙墟还相继设有为乡人治病的广惠善堂、向过往客商施茶的茶亭以及一些西方古建筑，历史上的繁荣景象可见一斑。虽然这些古建筑已不复存在，但今日的两龙墟历经百年时光繁华依旧，正以新的面貌延续着花山人、花都人温暖的烟火气。