开工饭，也叫开工宴，是指春节过后，公司（企业）重新开工的当天，为了让员工们在工作中更加努力，调整好工作状态，将所有的员工集合在一起，请吃的一顿饭就是开工饭！
老于所在的公司，今年开工也请了“开工饭”，没想到老板娘发到朋友圈后，评论区一下子就火了。有的网友说：现在还能请员工喝酒吃饭发红包的公司，真的是太少了！也有的网友说：十道菜将近一半是凉菜，这是要“凉”的节奏啊！当然更多的网友纷纷表示：老板，公司还缺人吗？下面就分享一下，我们公司的“开工饭”，大家看看怎么样？
第一道：毛蛤蜊肉拌菠菜
毛蛤蜊就是南方朋友说的血蛤，焯熟后与菠菜拌食。这多菜清凉爽口，口感也十分的丰富。毛蛤蜊的肉又嫩又韧，菠菜清甜美味，尤其是特别的下酒。其次，一个年过下来，大鱼大肉都吃腻了，反而是这样的凉菜最讨人喜欢。
第二道：武大郎烧饼
开工饭、开工饭，菜中必须要点一道亦菜亦饭的这么一道菜。我们这边流行油条酸辣汤，但是，后来大家一致选择了武大郎烧饼，一是这种烧饼是真好吃，尤其是搭配一碗咸辣的小咸菜，那滋味堪称一绝。
吃的时候，先咬上一口，然后把咸菜塞进饼中，饼的面香配上咸菜的鲜辣滋味，不得不说，老板真是会点菜啊！
第三道：盐水煮蛎虾
在青岛，吃虾也是有鄙视链的，一般来说吃海水养殖虾的鄙视吃淡水虾的，而吃蛎虾的则是鄙视吃养殖虾的。蛎虾，不仅是纯野生的海虾，本身却没有太浓厚的腥味，入口之后虾肉是香的，尤其是用它晒出来的虾米，被誉为是“金钩虾米”。
第四道：麻椒鸡爪
这道菜不管是女士还是男士，不管是喝酒的还是喝饮料的，大家都喜欢吃！鸡爪被泡的非常入味，不仅有咸、辣、麻三味，甚至还点微微的甘甜。这么说吧，一块至少一杯酒啊！
第五道：金钩虾米拌马家沟芹菜
金钩虾米就是老于前面说的，用蛎虾晒出来的虾仁。而马家沟芹菜可就不同了，这可不是普通的芹菜，这种芹菜中间是空心的，用手轻轻挤压，芹菜就能分成一条一条的样子，入口之后，清脆爽口，没有一点老筋，所以，来青岛游玩的朋友，切记别忘了品尝一下，青岛的特色芹菜。
第六道：香菇肉丸蒸虾仁
这道菜老于是第一次吃，菜肴的最下面是香菇，中间是鲜肉丸子，肉丸的上面则是虾仁。我看这道菜的做法是先蒸熟，最后再淋上调味的芡汁，说实话，味道不错，尤其是虾仁的鲜嫩和肉丸的肉香以及香菇的软滑，搭配非常不错，关键是这道菜自己在家也能做，喜欢的朋友不妨这么试试。
第七道：粽子烧排骨
不得不说，现在的饭店，创意真的无极限啊！粽子和排骨用番茄酱烧，这样一来，这道菜就是酸甜口味的，这么说吧，排骨吃起来有点像蜜汁的味道，而粽子则是微酸微甜，个人感觉，女士能比较喜欢这道菜吧，
第八道：马家沟芹菜拌油豆腐皮
本来老板没点这道菜的，我们点的是黄瓜拌海螺，结果是服务员上错了。老板说：谁都不容易，这道菜一起吃了就行了，毕竟我们动了一筷子后才发现不对的，如果端下去，给别的客人吃，也是不好的，扔掉也是浪费，索性多买一盘菜而已。
第九道：大锅炖鸡
一般我们公司每年的开工饭都会点鸡吃的，寓意公司开工大吉大利。不过，点菜的时候，说的是炖一整只鸡，而且还是散养的，不过老于在这盆鸡中吃出了两个鸡胗，咱们不是养鸡的，问一问朋友们，鸡身上应该有几个鸡胗啊？
第十道：虾滑萝卜粉丝汤
这家饭店主打的汤菜就是这道虾滑萝卜粉丝汤，虾滑是纯手工做的，咬一口，里面的大虾仁肉眼可见啊，味道也是咸香适中，而且满满一大海碗，量也非常的足。
以上就是我们公司的“开工饭”，大家看看这么样，是不是很馋人吧！吃到最后，老板又每人发了600元的红包，整个餐桌的气氛真是瞬间达到了顶点。最后，问一问朋友们，你们开工时，老板们发红包吗？最大拿过多少的？欢迎在评论区留言分享。我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！