01花生米
人到晚年，小酌怡情，不可贪杯，光喝酒不吃菜可不行，没有大鱼大肉，也要有几碟小菜，佐以饮酒。
其中花生米就是最好的选择，在农村，许多爱喝酒的老人，家里必存放一袋子花生，实在没有下酒菜了，就抓一把生花生下酒!
有时候家里来了客人，为了凑几盘菜，油炸花生米也算一道菜，可别小瞧这道菜，有的好饮酒之人，山珍海味放着不吃，只吃花生米。
人到晚年，日子要慢慢过，酒要“砸吧”着喝，花生米要一粒一粒嚼。
到了夏天晚上，“雷劈”两根黄瓜，油炸一盘花生，在院里摆张小饭桌，倒上二两散白，一边饮酒一边纳凉，生活简直悠哉!
02猪头肉
猪头肉这东西最解馋，有的人食之无肉，饮酒不香，若是哪顿饭没有肉，便吃不下饭!
猪头肉对于爱吃肉的人而言就是人间美味，会吃的人都懂——“拱嘴儿”那块肉最香。
以前猪头肉并不算贵，如今在大城市的熟食店，一斤也要好几十元，但猪头肉这东西属于高脂肪，人到晚年，不要太迷恋。
猪头肉与白酒就是“绝配”，小区有一位老先生，一周必买半斤猪头肉，买回家切成薄片，调一碗蒜汁，再拿出“百年陈酿”，一口猪头肉一口小酒——老先生说，此生足矣!
03酱牛肉
电视剧《水浒传》里，除了好汉们的精彩打斗，出镜率最高的就是牛肉，据说宋朝不允许老百姓吃牛肉，梁山好汉却偏偏喜欢吃牛肉!
牛在农耕社会是非常“奢侈”的牲畜，以前在农村，一头牛就可以“养”一个家庭，牛的主人会一辈子“护犊子”，哪里舍得吃牛肉。
现在人们的生活水平越来越好，牛肉不再稀有，有的人饮酒，专爱吃牛肉。
小区里有一家熟食店，专门卤酱牛肉，三十元能买二三两，对于老人而言足够，切上一盘酱牛肉，再饮一杯浊酒，真有梁山好汉“大口喝酒，大口吃肉”的味道!
但是人到晚年，切不可与梁山好汉攀比酒量，还是那句话——小酌即可，微醺就好。
04熏鸡
年轻时走南闯北，每每坐火车时，必须买一只烧鸡，饿了，就与同伴一边喝酒，一边吃烧鸡，简直是大快朵颐!
中国有四大名鸡——沟帮子熏鸡，德州扒鸡，安徽符离集烧鸡以及河南道口烧鸡。
扒鸡“软烂”，香味迷人，其实蛮适合牙口不好的老人吃。
但论口感，个人认为烧鸡味道更好，若论芬芳，熏鸡那股烟熏的味道最让人陶醉。
不论哪种鸡，只要好吃就是好鸡，再配上一杯陈年佳酿——嗯，人间值得!
05烧烤
每到夏天烧烤不能少，羊肉串，猪肉串，大腰子，小蒜瓣，烤韭菜，烤茄子，烤大虾，烤蚕蛹……
东北有一句俗话，一天三顿小烧烤，戴金链子小手表，形容老百姓的日子过得好。
电视剧《杨光的快乐生活》有一个经典片段，杨光的好朋友曹大壮去吃烧烤，曹大壮神气十足，冲着烧烤摊老板说:有钱啊，就得吃腰子!
每每到了夏天，人们都爱吃烧烤，吃烧烤喝啤酒，富贵生活年年有!
人到晚年，如果家里有个小院最好，买个烤炉自己烤，既图个乐呵，又经济实惠，再来一杯冰镇啤酒，晚年生活乐逍遥!
人到晚年，最好的下酒菜，不需要多贵，不需要多上档次，接地气就好，合口味就好，自己喜欢就好！
人到晚年，要会吃，吃嘛嘛香，身体倍棒!
人到晚年，即使爱喝酒也不过量，小饮怡情，大饮伤身，切不可嗜酒成性，整天烂醉如泥!
人到晚年，一定要心态好，心态好，粗茶淡饭也很好，偶尔喝点小酒，买一份自己爱吃的下酒菜，拉拉馋，是清欢!
人到晚年，最好的下酒菜，是岁月静好!
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