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福地物华天宝,瑞草白茶冠绝,茶山连绵无不喜,百姓幸福年。正如习近平总书记所说,“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”,宁德市“福茶”全产业链发展,融汇了乡村振兴超越行动计划的前瞻布局,谱写了白茶全产业链升级的宏阔新篇,更奏响了人民迈向幸福生活的福祉强音,让绿水青山结出“金叶子”。北京大学闽东产业与“福”文化实践调研团来到素有“中国白茶之乡”美称的福鼎,走进江美生态示范茶园、方守龙白茶山研究基地、点头镇六妙白茶博物馆和方家山村国子白生产车间,对白茶产业发展进行了深度调研,碰撞乡村振兴的崭新火花。

福茶福科技,茶园焕新颜。白茶调研之行开始于参观国家现代(白茶)产业园——江美生态示范茶园。漫步在梯田式茶园中,远眺傍山而坐的莲山古民居,深入了解现代化茶农业建设,不由赞叹“仙境孕白茶,昭彻绿雪芽”。福鼎白茶本就有水土气象得天独厚的“生态福利”,又有千年流传生生不息的“文化福利”,还有勤劳智慧劳动人民的“发展福利”,这是福鼎白茶得天独厚的资源优势。而今,福鼎正建设着一批标准化、规模化、产业化、品牌化、聚集化的白茶园地,白茶产业也开启个性化订制等新消费模式,积极与文旅产业融合发展,一系列举措有效推动了资源禀赋向产业优势的转化,带动以白茶为核心的区域经济转型升级。科技是福鼎白茶进入更广阔的敲门砖和奠基石,不断为现代化农业建设示范基地聚势赋能。

福茶福产业,茶道守初心。调研团到达方守龙白茶山研究基地的时候,金镶日色正从高积云中流泻到青青茶田。远眺山海大观,倾听方守龙老师将山中茶事娓娓道来,欣赏最原汁原味的古法制茶。茶香葆真意,“茶痴”守真心,在飞速流变的时代,从新芽萌发到翰墨封印,坚持用饲鸟除虫、用羊粪施肥、用原生态的方法培育,一心只做天然的、自然的、应然的有机白茶,方守龙老师因循香茶的生态韵律,匠人精神就自在其中。茶人制真茶,研真技,以真心,换真心,更无形中将这份真意化作绵绵福泽与美好祝愿,为袅袅茶香更添一股真情之香、福运之香。

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福茶福文化,茶香漫古今。在点头镇六妙白茶博物馆,系统了解白茶的历史文化。从尧时蓝姑生晒白茶以解麻疹肆虐之苦,到自唐以来福鼎白茶沿着茶马古道和丝绸之路远通邦交,福鼎白茶历经千年传承创新发展,已经成为国家级非物质文化遗产。毫香蜜韵,兴茶惠民,正是这样坚韧独特、一脉相承的茶文化,赋予了白茶非凡不朽的人文精神价值,也成为乡村振兴精神文化建设中熠熠生辉的一环。在方家山村国子白生产车间,调研团成员在制茶师傅的指导下体验了称茶、蒸茶、整形、压制、摊凉等工艺,并把“福茶纪念砖”摆放在北京大学宁德“水滴”思政实践基地的“乡村振兴添砖加瓦墙”上,茶砖余香萦绕指尖。乡村振兴需要精神文明着力点,白茶文化让这里勃发精神活力,沉淀灵魂底色,孕育幸福希望。

“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。白茶产业从福鼎走出、走远、走兴旺,也将让世界看到这里、认可这里、选择这里,更期待福鼎乘特色白茶文化之长风,发展好“世界白茶中心”,实现风土生态、历史文化、现代科技的高效转化。展望福鼎白茶产业的现代化高质量发展道路,以茶科技赋能茶产业“全链福”,以茶产业实效乡村振兴“人民福”,以茶文化引领世界风尚“共荣福”,续写乡村振兴新篇章,首创福茶发展新征程。

(来源:闽东日报)