>春节假期是旅游旺季,南方人跑到北方看雪,北方人则爱去温暖的地方过冬,所以云南成了旅游旺地,每个城市都挤满了外地人,而昆明作为云南的省会,自然也是游客们聚集的地方。有四个东北人跑到这边旅游,他们担心人生地不熟被宰,不过几天下来就被云南人的热情所感染,也被这边的物价所折服,觉得真是物美价廉的一个宜居城市。

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这一天四个人和当地的一个朋友来到了昆明的富民县摘草莓,逛了一上午感到有点饿,赶巧看到路边有一个饭店,这个饭店环境不错,有两层楼看着很大气,还有专门的停车场,停车非常方便。屋内宽敞明亮,而且食材摆放在客人面前,看得到吃得更放心。

店内的菜品很丰富,都是明码实价,五个人估算怎么也得人均七八十元吧,打开菜单却傻眼了,因为价格没有想象中那么贵,一盘菜在十几块钱到五十几块钱不等,点了七个菜也才两百多块钱,而且上菜速度很快,服务员很快就端上来8个菜,东北四人还以为服务员端错了,询问之后才知道,其中一份28元的稀豆粉黄皮就是两盘菜,让他们感受到了云南人的实在。

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稀豆粉和黄皮其实是两种食物,都是云南的特色美食,也都是用豌豆做的。稀豆粉是把豌豆磨成粉,然后煮成稀粥,吃起来很爽口,可以清热解暑。煮好后可以直接吃也可以拌米线,他们家是加了油辣子香菜姜汁麻油等等,热乎乎的吃起来很爽口。黄皮又叫黄粉皮,是用豌豆粉做成的块状,有点像豆腐皮一样,但是口感更清纯甘美。可以直接油炸了吃,撒点盐或者糖都可以,金黄酥脆很可口。

这家店把二者结合起来,这样你可以单吃黄皮,又可以蘸着稀豆粉一起吃,当然分开吃和合二为一的口感都不同,让人觉得欢喜加倍。除了这道菜之外,还有好吃的青稞粑粑,外面是青稞,里面是小米,做成一个大面饼,分开之后吃起来更方便。这个软软糯糯吃起来甜度刚好,还有一种青稞独特的清香,真是好吃。

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还有酥红豆傣味猪皮思茅小炒鸡这些特色美食,味道都不错,是其他地方吃不到的,几个人还点了爽口的蘸水小苦菜,单吃可以解腻,搭配辣椒蘸碟一起吃,味道更香浓。这些菜的价格都不贵,就连肉量惊人的扇子骨也才52元,餐位费和纸巾的价格也便宜,最后5个人只花了229元就吃到了7个菜,吃到撑也没吃完,感叹原来不仅仅东北菜实在,云南菜也是又多又好吃,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)