糖，很多人都喜欢吃，如精致的各种糖果、巧克力，在做菜熬汤时放红糖、冰糖、白糖，都可以让最后的味道更上一层楼。而在日常生活中，相比于白糖，人们更喜欢用红糖、冰糖，我们来看下原因。
同样都是糖，但是大家对这3种糖的看法不一样，认为红糖，它是女性“补血养生、驱寒保暖”的神器，冰糖则是“去火、润喉、止咳”的化身。
一说到白糖，人们就泄气了，说吃白糖只能让人“上火、变胖”，今天就来和大家说说，它们之间的差距到底在哪？
红糖可以补血养生、驱寒保暖？
补血，其实是需要我们在贫血时，多吃些富含铁的食物，铁是血红蛋白的原料，从而起到补血的作用。根据男女的不用，从每天的标准来看，成年男士每天需要补充12mg的铁，成年女士每天需要补充20mg的铁。
当机体长期供应不上铁元素，最终就容易造成缺铁症状。要说红糖能补铁，或者是说它是高铁食物，一点都不现实。每百克的红糖中，仅仅只有2mg的铁。每百克的白糖、冰糖还要更低，只是1mg。
而我国膳食指南健康的标准是对于人们，每天限制的糖摄入量要在25g以下，所以红糖并不是补血的最佳选择。如果大家真想补血的话，选择每百克有8.7mg的猪血，以及每百克有22.6mg的猪肝会更为划算。
在驱寒保暖上，如果大家喝红糖水，确实有一定的功效，但也是因为喝热水，以及红糖的热量较高，才有的效果。
冰糖能去火、润喉、止咳？
民间所说的上火，也只是比较模糊的词汇来形容，如口腔溃疡、嗓子疼、头晕头痛、便秘、起痘痘等等。在现代医学上，并没有上火的定义，只是人们普通的不适而已。
如果你真有上面所说的症状，在这种情况下食用冰糖，反而会因为冰糖的高糖分。在它的渗透压下，让口腔粘膜因脱水增加溃疡的概率。并且，人们在食用大量冰糖后，更容易出现挑食偏食、胃口不佳等情况。
所以，冰糖并非是可以去火的食材，在润喉上还可能导致喉咙不适，更为干燥。
相比于红糖、冰糖，白糖也没有特殊之处，并不会给身体健康带来好处。反而，它们都是糖，无论是哪种糖，吃糖太多都会增加人体肥胖的概率，是一个人们不能忽视的隐形杀手。