白酒身为中国文化的瑰宝,至今已经有上千年的历史,如今在中国人的餐桌上的必备饮品,喜宴、聚会都少不了它的身影。

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在白酒发展的历史长河之中,有酒兴起也有酒衰落,但是不管是向上还是向下,往往都是抓住时代的契机的白酒能出现在历史的舞台。

这点在山东的白酒——孔府宴酒身上,展现的淋漓尽致,从兴起到衰败,似乎正如过年回家时插上充电器,临走时拔掉充电器一样,短暂而又不真实。

孔府宴酒——默默前行

此酒产自山东省一个小县城——鱼台县,前身是专门为孔子后裔酿造白酒的,历史也比较悠久。

在上个世纪70年的时候,孔府宴酒顺利诞生,在传统的酿造工艺的之上,有加入了现代的技术,使用优质的高粱和白稻米精心酿造而成。

在刚酿造时只在当地小有名气,市场仅限于县城的周边地区,当时对于走出省外都不敢想象,但就是这样的前提之下,日后竟然登上了央视进行宣传,瞬间火爆全国。

抓住机遇,夺得首届标王

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在1994年的时候,央视开始进行广告的招标,而孔府宴酒直接以3000万的价格将其拿下,成为了央视第一位“标王”。

但是对于广告营销这个概念许多酒厂还在观望,而孔府宴酒直接凭借这一广告,瞬间超越了茅台、五粮液等名酒的名气,瞬间名声大噪。

在1995年的时候,只是前两个月的营销额就冲到了2.7个亿,最后收获了9.18亿的营收,在当时是个酒厂都会用羡慕的眼光看着孔府宴。

凭借着“标王”的身份,孔府宴从当初的小县城来到了全国白酒四强之列,荣光无限,而当时“喝孔府宴酒,做天下文章”的宣传词也传遍全国。

时运不济——走向下坡路

在1996年广告竞标的时候,孔府宴未能成为标王,夺得其称号的是同省的——秦池酒业。标王身份的丢失并未造成太大影响,真正致命的危机悄然到来。

在1997年的时候,秦池酒业被曝出外购基酒的情况,当时几乎鲁酒都受到了波及,孔府宴酒未能幸免,走向了下剖路。

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其实白酒界的白酒,恰如人生有巅峰也有低谷,只不过经历过两个极点都是黄粱一梦。品酒就像品人生,但是前提需要一个健康的身体,如今酒精酒繁多,喝酒成为了一大难事,今天就给大家推荐2款高性价比的纯粮白酒。

第一款:风云酱父 封藏

“让百姓都喝的起优质酱酒”是酿造师李长寿恪守其父的理念,他的父亲是酱酒之父、前茅台副厂长李兴发先生的爱子。

说到李兴发,就不得不提及酱酒的三大典型体,因为之一发现正是李兴发经过多年的研究总结得到的,正因为这一发现给解决了当时茅台酒体不稳的难题,还将酱酒的发展推到了新的巅峰,当时李兴发还获得了国家的津贴补助。

酿造原料采用红缨子高粱,大曲坤沙工艺酿造,历经7轮次取酒,百道工序花费一年之久,出酒必须经过5年时间的窖藏,之后加上12传世老酒进行勾调。

抿上一口,酱香漫布整个口腔,浓郁醇厚,酒液在舌面聚而不散,刹那间花果香、老酒的陈香、粮食香均衡协调,酒液下咽丝滑不辣喉,喝完身体暖呼呼的。

第二款:北大仓

北方酱酒的代表之一,使用当地优级的“大蛇眼”高粱,因此在酱酒的风格上,和南方有着差别。

入口酱香醇厚,焦糊香倒是和南派酱香差不了多少,粮香略微有些短,下咽的时候略微刺激,其回甘明显,而且价格也不贵,是一款不错的亲民酒。

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