文|野离离
如今人们吃东西都讲究个新鲜，尤其是活物，比如说鱼呀鸡呀虾呀螃蟹呀之类的。
一旦这些食材是死的，口感上也有很大的差别，也卖不出高价。
现在去外面吃饭，很多农家乐都已经是食客自己挑去后院挑家禽，交给老板来做，以确保足够的新鲜。
在广东惠州，就有这么一家饭店，在给死鱼浇料汁的时候鱼居然顽强地蹦了起来。
视频中，一名穿着橘色上衣白色裤子的女子正在给一条用锡纸包住的鱼浇热油料汁。
只见女子左手拿着一个看得出还在沸腾的热油汁。右手拿着勺，一勺一勺地舀出汤汁，浇在鱼身上。
动作缓慢还带有几分优雅。
一勺一勺地把整条鱼都淋上了料汁儿。
估计是想着一会儿把整条鱼放进烤箱里烤。
就当快要操作完的时候，只见鱼突然蹦起来了，吓了女子一大跳，本能地后退。
愣了一下，停了好一会儿，见鱼消停了，不再动弹了，想上前继续浇。
不料，这条倔强的鱼不愿屈服命运，用尾巴使劲地拍打锡纸，鱼头也上扬，好像在向他人表达他的不满和抗议。
没办法，女子只好停止浇汁儿，继续用勺子按压住鱼。
估计这名女子心里也在想，从来没见过如此刚烈的鱼，生命力如此顽强，都死到临头了，还能有这么大力气蹦达起来。
一旁看热闹的网友也纷纷评论说：这鱼可真够新鲜。
要我说，这女孩怎么看都不像是有经验的熟手，首先穿着上，白色的裤子配橘色的上衣，也没有围个围裙，一看就知道不怎么下厨的。
另外从浇汁儿的动作来看，慢腾腾的，一勺一勺也不是很熟练，这个细节也从另一个角度看出她很少做菜，或者说很少做鱼。
从做鱼的经验来来讲，一般新鲜的鱼刚杀死是会动的，即便你已经把它开膛破肚，它也可能会动。
这个时候你就急于浇上热汁儿，很可能会溅到自己一身。
这种情况应该动作麻利一点，尽量减少浇汁的的时间，会减少“事故”的概率。
还有一点，是关于做饭的讲究。
不是生个火，倒油，把菜翻炒两下就完事儿。
厨房的学问可多了呢。想要做得一手好菜。不在厨房待上一段时间磨练磨练，是很难做出样式来的。
当然了，视频中的女子可能只是给客串，或者只是一名业余选手。
我们也不必过多地解读。
但厨房安全是一定要牢记心中的，尤其是厨房新手。
还记得那次惨烈的粉尘爆炸事件么？那是在台湾一水上乐园举办的“彩色派对”，
因为操作不当，导致发生爆炸，出现严重的伤亡情况。
而爆炸源正式面粉。
在家里厨房也一样，在燃气灶旁切记不要倒面粉，很容易造成粉尘爆炸，后果不堪设想。
当然了，除此之外也还有许多厨房操作注意事项，哪怕就像视频中女孩做条鱼，都需要一定的经验，不是鱼被杀死了就不会动弹。
忽略了这点，难免会出现类似这种浇上热汁儿后被溅到一身的情况。
这还算是比较轻的情况，但不管怎样，这样的事谁也不想发生，除了那条求生欲满格的鱼。