近日,广西自治区北海市的一家海鲜餐馆,因为4菜收费1500元的高价,在网上热议纷纷,尤其是今年春节期间,游客非常多。

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当地相关部门这两天,也火速给出了处理结果,看情况通报后,有网友说处罚措施,不痛不痒;我们经过深度挖掘,进一步发现,这个店不简单,还有不少前科,是一个惯犯。

一,事发是何地呢?风景美丽,气候宜人

这件事发生在广西北海市,广西是一个旅游大省,有很多著名的风景区,北部桂林的山水甲天下,南部北海市的沙滩名声远扬。这起事件就发生于北海市的银海区,恰恰就发生在这个被称为“天下第一滩”的风景区附近。

北海市是一个典型的旅游城市,毗邻中国北部湾海域,银海区位于北海市的中南部,真的是一个面朝大海的城区;截至2020年10月,银海区常住人口有31万多人,海岸线长达115.6千米,有著名的旅游景点北海银滩。

北海银滩的面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和,洁白、细腻的沙滩在阳光的照射下,泛发银光,所以被称为银滩。

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一到节假日,这里游人如织,酒店、餐馆的生意相当不错,我们来看这一组数据,就知道2023年的北海市春节旅游市场非常火爆。

据报道,从2023年1月21日至1月23日,北海市光三天春节,全市累计接待游客人数多达64.45万人次,同比增长71.5%,实现旅游消费约4.8亿元,同比增长53.8%;春节累计接待游客人数多达186万人次,带来的收入达14亿多元。而北海市的总人口也才180多万。

根据市场经济规律,当需求大于供给,游客需求旺盛时,酒店、餐饮等服务都会涨价,如果监管不到位,店家的服务品质、数量、质量等就可能会出现问题。

二,事发餐馆到底是个什么情况呢?

据媒体报道,事发店叫做北海市银海区侨民海港海鲜加工城,位于北海市银海区和平村委下江尾村,这家店于2020年6月才成立,经营不到三年时间。

大家都知道,做餐饮美食,最重要的是靠美味佳肴本身及良好的服务,来吸引顾客,形成口碑,从而引来更多的顾客,这个店经营才不到三年时间,就发生全国皆知的事儿。不得不说,这个店家的心机不纯。

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三、4道菜被宰1500元,主要问题出在哪儿呢?

我们不妨简单回顾一下。我们来看当事人的原话是怎么说的,她说:

“在银滩玩了沙子,被一个出租车拦着说了一路,说带我们去实惠的地方用餐以免被宰,我们继续坚持说自己去,他还不罢休,聊着他当过兵有责任心,不会骗我们。”

“然后把我们载到这家餐馆停下来,说这家店不宰客,然后我们就彻底相信他了,不了解海鲜的价格,我们以为这就是正常价,四个菜就是这个价。”

“其中小海螺空壳多,海螺切片后明显是不足量的(这是之后民宿老板给我们说的),这些餐馆老板这样做,真的还是要不得,价格贵一点就不说了,称重时水分也重,结果后厨还要留着一手!

从顾客的原话可以看出,她被套路了,出租车司机的揽客话术,也是一流的。但是,了解当地海鲜市场的人一解说,顾客感到实在是当了一回冤大头,被痛宰了一回。看到出菜成品,看上去好吃吗?

最关键的是,作为一个消费者,她说到了几个关键问题点:

1,海鲜市场的价格到底是如何定价的

作为一个外来的消费者,一般人分不清楚海鲜的品种、来源、品质、价格等关键因素,价格完全由商家说了算。

2,送人头拿回扣的情况,是很多旅游区都存在的一种现象

一些人专门为一些酒店、餐馆揽客人,然后得到一定的报酬。这种行为,羊毛还是出在羊身上,酒店老板也好,餐馆老板也罢,一般都会把要付出的回扣,加到服务价格中,由消费者来买单,所以把菜品价格进一步推高。

3,后厨不透明也可能是个大问题。

在旅游区,很多餐馆老板做的是一次性生意,认为99%的消费者都不会成为回头客,抱着宰一回是一回的问题心态;虽然是明码标价,也是消费者自己点的单,也签字确认了。

但是到后厨是如何操作的,是否真的存在掉包、食材扣留的情况呢?恐怕只有后厨有视频监控,才能说得清楚。

四,不得了,这家店还有两起前科问题

早在2021年7月,就有网友爆料,投诉这家店存在一些令人不爽的行为,下面这位游客也碰到过类似的问题。

在2021年6月下旬,她和男朋友去广西北海旅游,一下高铁就有一个女出租车司机,上来很热情地介绍去哪儿好玩,涉世未深的两个大学生,上了她的私家车,拉他俩去吃便宜的农家海鲜。结果就拉到了侨民海港海鲜加工城,这对情侣就点了一个油螺和一个面包蟹。

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最后结账时,价格一看是1127元,两人直接傻眼;最后通过沟通还是付了1100元,老板仅抺去27元,还亮出了当时的付款凭证,如下图。

后来,她通过市场对比,发现侨民海港海鲜加工城价格是市场价的两、三倍,味道还特别难吃,于是向消费者保护协会投诉。

在2021年7月初,收到了广西相关部门的电话,来确认问题情况,表示要调查。侨民海港海鲜加工城的老板,于是打电话要求撤诉,表示可以退四百块钱。当时这个消费者与老板的聊天记录也曝光如下:

作为餐饮行业,食品安全卫生也相当重要,我们来继续深挖,发现这个店在2021年12月22日,收到广西北海市银海区市场监督管理局的一张处罚单:

“北海市侨民海港海鲜加工城,从合浦宝怡餐具集中消毒配送中心购进消毒餐具,未查验消毒餐具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件并保存相关凭证。”

这说明,这家店的餐具当时也是有一定的安全卫生问题。

五,宰客爽一时,停业痛三月

这个事件在网上不断发酵,广西北海市场监管局部门在2023年1月28日凌晨,火速给出了情况通报及处罚说明,我们来看最关键的内容,核心内容是:

1,经调查该店秤具符合相关规范要求,海鲜明码标价;

2,经与同档次餐厅、当日市场价比对,海鲜价格在合理区间;

3,该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题;

4,责令该店停业整顿、限期整改并立案处罚,对涉事出租车司机约谈、罚款和限期停运。

面对通报,为北海市市场监管局的快速反应点赞。

但是,也有网友一针见血地指出,通报的处罚措施也并不明确,并不知道处罚的力度有多大,因为没有明确停业整顿多久,限期整改是限多久,立案处罚是罚多少。

绝大部分网友希望,这些处罚措施要快速落下去,要杀一儆百,维护广大消费者实实在在的权益,这样也是有利于当地旅游市场的长远发展。

不过,北海市侨民海港海鲜加工城的欧阳老板,面对问题时的态度,非常有意思,他表示是背后有人在整他,事已至此,他为什么不从自己身上找原因呢?

对此,各位有什么看法?欢迎交流!