
“6”是个吉祥喜庆的数字,是咱们中国人格外喜欢的数字,婚嫁、开业等喜事儿,人们都喜欢选择含有六的日子,寓意顺顺溜溜,六六大顺,平安吉祥。
正月初六,又称为"马日"。中国民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。 正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。
大年初六是“马日”,也有一马当先,马到成功的寓意。让我们来了解一下,大年初六的习俗吧。
大年初六做6事
一、送穷

送穷日,要把家里的穷鬼、穷神、晦气、霉运全都送走,以求送穷迎财,辞旧迎新,接上好运。怎样“送穷”呢?
1.把家中彻底清扫,家里屋外的垃圾,全部扔掉,过去人们扔垃圾的时候还要放鞭炮,表示把穷鬼彻底赶走。
2.沐浴更衣,洗衣服。很多人都习惯除夕沐浴,正月这几天比较忙,讲究也多,一直没有沐浴。到了初六,一定得沐浴更衣,并且把换下来的衣物清洗干净,寓意彻底清除晦气和霉运,干干净净地迎接新的一年。
二、祭火神

大年初六,有些地方会祭拜火神。民间称火神为“火德真君”,他是传说中掌管火的神。火给人类带来了光明和温暖,也把人类带入熟食时代。大年初六人们祭拜火神,希望新的一年,丰衣足食,日子过得红红火火。
三、抢财神

人们在正月初五迎财神,有些做生意的人家,到了大年初六,还要“抢财神”。
在民间流传着一句俗语,“刘海戏金蟾,步步钓金钱”。在初六这天,让12岁(意为2个6)的小男孩,打扮成刘海的模样,背着用纸剪成的小人上街,谁抢到了小人,就说明谁抢到了财神,就意味着这一年会有好运,财源滚滚。
四、春耕

到了正月初六,就离立春不远了。在过去,初六开始农民就要为春耕做准备了。把家里的农具都清洁修整一下,为新的一年做准备,期待新年是个丰收年。
五、朝外走

正月初六是个好日子,诸事皆宜。到了初六,大家可以放飞自我,随心所欲,外出游玩了。有些打工人也要返工了,为返工做些准备。
正月初六,出来游玩的人特别多。所以大家要注意,不要去一些特别拥挤的地方,容易发生危险,尤其是不要带小孩和老人去这些地方。有些所谓的“网红打卡地”,也有风险,大家出行要谨慎,注意安全第一,平安最重要。
六、开市

从古到今,大部分商家都会选择大年初六开业,大家都希望新的一年,生意顺顺当当,财源滚滚。
开市时,商家要贴对联,写上“开市大吉,财运亨通”等吉祥话,还要放鞭炮,摆放吉祥果和花篮等。一些实力雄厚的大商家,还会请来锣鼓队,敲锣打鼓,给开市助威,希望新年的生意有声有色,红红火火。
大年初六,吃3样
一、吃面条,顺顺溜溜

大年初六,很多地方吃面条。寓意条条顺,六六大顺,万事皆顺。现在还是冬天,咱们用大白菜做面卤,做个白菜开卤面吧!
大白菜富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维,是低脂低热、含水量高的蔬菜,能促进新陈代谢,助力消化。过年这几天吃得比较油腻,用大白菜做开卤面,清爽美味又解腻。
【白菜开卤面】
(1)大白菜洗净切片,把白菜帮和白菜叶分开切,分开放。起锅下油,下入葱姜炒出香味,下入里脊肉,煸炒至熟透。下入大白菜帮和木耳,爆炒2分钟。

(2)锅中加入少许生抽,继续翻炒1分钟,加入适量清水,烧开后,放入金钩海米和白菜叶,再次烧开后,煮3分钟。

(3)锅中加入食盐,搅拌均匀,烧开后,打入鸡蛋液,大火烧开至鸡蛋熟透,加上少许鸡精,淋上芝麻油,即可出锅。

(4)煮好的面条,盛入碗中,把做好的白菜卤,盛入碗中,注意做白菜卤的时候,汤不要太少。面卤汤汁多一点,才能浇透面条,更入味,更好吃。

(5)做开卤面的时候,一定要放一些木耳,木耳素有“肠道清洁工”的美称,过年吃了不少大鱼大肉,吃一些木耳,可以缓解一下肠胃压力,对身体健康十分有益。

二、吃汤圆,圆圆满满

正月初六,很多打工人要返工离家了,这一天,很多人家会煮上一锅热乎乎的汤圆,美美地吃起来。汤圆的形状圆圆滚滚,十分喜庆,吃汤圆寓意圆圆满满,吉祥如意。
三、驴打滚,甜甜蜜蜜

“驴打滚”是一种特色小吃,色泽分明,香甜可口。它的制作工序中撒上了黄豆面,犹如驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。那么正月初六为什么要吃“驴打滚”呢?
在过去,大年初六这一天,12岁小男孩要出去送“穷神”,家里人就会给送穷的男孩买驴打滚吃,所以延续下来,在初六这一天就有了吃驴打滚的习俗。“驴打滚”香甜软糯,是一款不错的点心,初六吃驴打滚,寓意生活富贵有余,甜甜蜜蜜。
