白酒放的越久越好喝?建议提前弄清楚这2点,再决定是否存酒

酒发展至今,已经在我们生活中饰演着的一个角色,发挥着重要的作用。很多人都很喜欢喝酒,无论是啤酒、红酒、白酒还是其他类型的酒,都会受到大家的喜爱。不过要说其中比较受欢迎的还是白酒。

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白酒在我国的历史比较悠久,我国的酒文化底蕴也比较深厚,古代的时候就有烧酒一说,演变至今才变为白酒。对于人们来说,不管是日常吃饭还是聚会、应酬等多个场合,都是会出现白酒的影子,甚至现在对于一部分人来说,白酒已经不单单只用来喝了。很多比较喜欢收藏酒的酒友更喜欢贮藏起来,因为白酒放的越久,口感越醇厚,喝起来更香;其次是老酒升值空间大。

但是,白酒真的是越放越好喝吗?

答案肯定是否定的。市场上的白酒类型如此之多,并不是所有酒都是适合长时间的存放的,要不然,岂不是每瓶酒都是很有升值空间。如果还不知道白酒适不适合存放太久,建议提前弄清楚这2点,再决定是否要存酒。

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第一点:白酒的贮藏时间和它的度数有关

白酒适不适合长期贮存跟它的度数也有一定的关系,度数很低的白酒在存放的过程中会发生水解现象,时间久了口味就会越发寡淡,反而没有越放越陈香的效果:

高度酒在存放的过程中有一定的抑菌杀毒的效果,可以降低白酒变质,相反会使得白酒味道更加醇厚,所以,想要长时间的贮藏白酒还是先看它的度数是不是在50度以上,低度酒在保质期内饮用完就可以,开瓶后也不要放太长时间。

第二点:酒精酒不适宜长期存放

酒精酒是通过酒精勾兑出来的酒,酒体中酒精含量会比较高,一般很容易挥发:再加上由于不是纯粮酿造的白酒,所以口感上本来就有一点差劲了,味道闻起来也很刺激,如果放的时间太久,最后打开的时候就不像老酒一样有粮食的浓香,而是一股劣质酒的臭味,闻起来让人极度不舒适。

所以,酒精酒是不适宜长期存放的,尽量还是在保质期内喝完,或者打开后就及时饮用,以免变味。如果条件允许,建议大家少买酒精酒,酒精酒毕竟是人工勾兑出来的,有的还会加入一些香精之类的添加剂使得其口感提升,喝多了对身体的伤害性更大。

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如果不知道选择哪一款白酒好,不妨可以看看这2款,喝起来不错,而且保存的时间也可以很久。

第一款:蒸台坤沙酒

一般比较适合长期存放的白酒就是酱香型白酒和浓香型白酒,而且度数要在50度以上。这款酒是货真价实的酱酒,还是贵州产的,放的时间越久味道越醇厚,而且度数是52度,也是比较适合存放的。

入口醇和,酒体绵柔,酱香味十足,喝了一口之后,口中的香气长时间地残留在其中,回味无穷,杯子里也是留香持久,品酒的体验感十足。最主要的是价格也比较实惠,才百元左右。

第二款:绿瓶西凤

这款酒的度数更高,有55度,还是纯粮酿造酒,最主要的是这款酒的历史比较悠久,有上千年了,还是八大名酒之一。

入口甘润爽口,会有一丝的苦辣感,凤香十足,价格也比较便宜,最主要的是如今的市场上不多见这款酒,作为老牌酒还是比较具有一定的收藏意义的。