四川一家初三聚会餐，10道菜中两道太“豪横”，发朋友圈瞬间火了

过年亲朋好友聚餐，不只是吃饭，更是承载着家人的情感，老少聚集在一起，享受欢乐喜庆的气氛，也代表着辞旧迎新的喜悦，吃的不仅仅是饭，而且是隆重的仪式感。

初三一家人做了10道菜，虽数量不多，但盘子大量多，顺手发了朋友圈，网友评论说有两道菜太“豪横”，我们一起来看看。

秘制带鱼，很能勾起味蕾记忆深处的一道菜，做之前腌制入味，直接干煎就可以直接吃了，特别香，整齐的鱼段，诱人的色泽，香酥的表皮，果肉嫩滑，吃的不只是饭，而是家的味道。

俗话说无鸡不成宴，团聚的时候少不了鸡，不管怎么样做出来都是美味的，这次做成了大盘鸡，配菜土豆青椒，土豆软糯，鸡肉嫩滑，汤汁浇米饭面条，简直太美味。

糖醋鸡翅，酸酸甜甜的口感深受小朋友喜欢，酸甜开胃，不油也不腻，滋润爽口，口感丰富细腻，搭配上芝麻以及小葱，颜值高又美味。

红烧排骨，很经典的家常菜，咸香味美，排骨金黄，酥烂可口，搭配玉米，不仅仅增加菜品数量，又丰富营养，无形中实现了主食粗细搭配。

红烧鱼太好吃，一整条鱼从中间切开，一分为二，熟后摆在盘子当中，给人感觉好像是两条鱼，好事成双，年年有余。

清煮大虾，可以说是实打实的一盘，摆得密密麻麻，看上去也非常有食欲，尽情享受大虾带来的美味，朋友圈有人评论说第一次见这种“豪横”摆盘。

另一道“高攀不起”的菜就是卤猪尾巴，对这道菜的美味还停留在记忆当中，没想到今年就实现，有人都馋得流口水，咸中带着甜，甜中又带着微辣，肉香软烂，清香四溢，美美的。

清炒山药，搭配上青椒胡萝卜，清清爽爽一盘，非常受欢迎，最后都吃光盘了。

绿叶蔬菜是少不了的，清炒豌豆尖，虎皮青椒，为餐桌增添了不少色彩。

大年初三你们吃的什么，欢迎在评论区留言分享，新的一年祝大家事事顺心，财源广进，身体健康！