乙肝指的是慢性乙型肝炎，是由于感染上了乙肝病毒所引起的一种肝脏疾病。
这种病毒有较强的传染性，一旦感染并诱发乙肝出现之后，患者的肝脏功能会快速下降，对健康危害非常大。
在日常中，很多人都会注意做好预防乙肝的工作，尤其是不会出现与乙肝患者接触的行为。
有时在一些特定的日子里，比如过年期间，家户户都需要团圆，或者是与亲朋好友相聚，极有可能就会与感染者一起吃饭。
很多人想知道，如果与乙肝患者一起吃饭，是否会被感染呢？
和乙肝患者一起吃饭会被感染吗？
一、分餐制感染概率非常低
肝病毒有这三种传播途径，分别为经血传播、性接触传播以及母婴传播。
如果只是与感染者同一个环境当中吃饭，彼此没有任何的接触，并且实行分餐制，被感染上的概率微乎其微。
二、使用一套餐具仍有感染风险？
但值得注意的是，在感染者的唾液当中，极有可能也会存在着乙肝病毒。
如果与感染者一起吃饭的时候，没有实行分餐制，或者是与感染者使用同一套餐具、酒具的话，就会接触到带有病毒的唾液，那么也会引起感染。
虽然这种几率并不是非常的高，但仍有感染的概率。
临近过年乙肝患者如何吃得健康？
对于患有乙肝的患者来说，在日常饮食的时候有很多注意事项。尤其是在临近过年期间，一旦没有做好饮食方面的调理，极有可能会导致症状加重。
一、减少大鱼大肉的摄入
在临近过年期间，家家户户的餐桌上都会有很多的大鱼大肉。
对于乙肝患者来说，这种饮食方法绝对不可取，肝脏有着分泌和排泄胆汁帮助消化食物的作用。
一旦患上乙肝，这种功能就会下降。而如果吃大量大鱼大肉的话，会加重肝脏负担，从而导致大量代谢产物堆积在肝脏内部，导致肝功能异常。
于乙肝患者来说，可以适当吃一些鱼肉、瘦肉、蛋类等食物，但一定要以植物性食物为主。尤其是各种蔬果类食物，富含大量的膳食纤维以及维生素，有着提高肝脏功能的作用。
二、以清淡食物为主
即使是蔬菜，在烹饪的时候，也应避免使用动物油脂，还应该控制好植物油的使用量，并且要减少食盐、辣椒、糖分以及各种调味品的使用。
这些调味品都会加重肝脏负担，从而影响到乙肝的治疗和恢复。
一日三餐要以清淡食物为主，所有食材最好是以清蒸、水煮的方法烹饪。
对于健康人群来说，与乙肝患者一同吃饭并不会导致感染。
但在感染者的唾液当中，极有可能也会出现一些病毒。没有进行分餐制，或与感染者使用同一套餐具的话，仍然会有被感染的几率。
在外就餐时，一定不要与任何人群使用同一套餐具的行为，并且尽量实行分餐制。
而对于乙肝患者来说，尤其是在临近过年的时候，饮食方面一定要牢记以上两点，并且还应合理控制总进食量。
一定不要出现喝酒的行为，否则会使肝脏组织受损，不利于乙肝的治疗，还会导致病情加重，对健康不利。