行情 宝 日报
2023年1月20日
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猪价行情分析
2022年生猪均价为19.05元/公斤，同比下跌8%，全国生猪价格呈现阶段性快涨快跌的特点。进入2023年以来，猪价仍保持震荡下跌走势。传统的消费旺季，猪肉价格缘何坐上“滑梯”？
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为， 猪价下跌主要原因是供给阶段性增加叠加消费低迷。2022年国庆假期前后压栏、二次育肥的占比超过10%，这些压栏、二次育肥大猪在2022年12月中旬和2023年1月中上旬集中出栏，对全国猪价也造成冲击。2022年12月初和2023年1月初猪价未出现养殖户期盼的上涨，恐慌出栏放大了价格踩踏效应。消费端新冠疫情防控放开后，餐饮集团消费不升反降，感冒患病在家饮食清淡、户内消费锐减，南方腌腊缩水近三成。
关于春节后猪价走势，业内专家认为大概率是低位震荡。今后应对猪周期，要聚焦生产端。要像保护永久基本农田一样保护主产区的生猪基础产能，使之成为生猪供应的“压舱石”。要像紧盯种业一样紧盯能繁母猪数量和质量，使其成为生猪生产的“总开关”。在实践中，不能等到市场上缺猪肉了，才临时抱养殖的“佛脚”；也不能一旦供给充裕，就人为给养猪制造困难，甚至是不合理的限养禁养。（行情分析仅供参考）
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