主料
牛肉60g
面饼1块
白菜2片
鸡蛋1个
蘑菇2个
辅料
葱适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
鸡精少许
油适量
牛肉汤面的做法步骤
1.
space
打开网易新闻 查看更多图片
准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。
2.
space
白菜切段、蘑菇划十字花。
3.
space
打开网易新闻 查看更多图片
牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4.
space
碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。
5.
space
蛋白定型就可以了。
6.
space
打开网易新闻 查看更多图片
煮开一锅水，下面条煮熟。
7.
space
捞起装碗。
8.
space
煮开水做汤，放入蘑菇。
9.
space
放入牛肉，
10.
space
打开网易新闻 查看更多图片
再放白菜。
11.
space
最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。
12.
space
把菜摆入面碗。
13.
space