一般来说，多肉植物原生环境通常比较贫瘠，只是正常生长，肥料不是必需的，也就是说你多肉长得跟皮包骨一样的，跟你没施肥没关系，跟你的光照浇水更有关系。但如果以多肉植物原生环境贫瘠，于是得出多肉植物施肥不好的结论，显然也是错误的，适量合适的肥料可以让多肉长得更好。
多肉植物什么时候施肥？给多肉施肥，一般是选择在生长期和开花期进行。生长期薄施勤肥，并按照多肉的需求来选择肥料。在多肉开花期，一般是从花箭开始长出的时候就施肥，每半月一次。如果要控制开花，可以少施肥或者不施肥。施肥施在哪里？在给多肉施肥的时候，施在哪里倒是没太大的讲究。基肥一般是在上盆的时候掺进土壤，进行追肥的时候，颗粒肥和有机肥等都是可以直接放在土壤的表面，或者是埋进土壤里面的。液肥一般是叶面喷洒或者是灌根。
多肉植物缺肥并不常见，肥多烧根倒是经常遇见。而施肥往往以液态肥为主，这样容出现和浇水不当一样的副作用。主要原因就在于养多肉植物最容易出现拔苗助长、急于求成的心态。毕竟多肉植物有其特有的生理特点，我们虽然可以在一定程度通过改变局部环境，提高他们的生长速度，但是不能从根本上改变他们，否则必然会失败。
但是为了让多肉植物长得更漂亮，也相对快一些，因为这样会很有成就感，施肥是很重要的一环，在能养活多肉植物的基础上，就要向养好发展。不过，从保守的原则出发，一般初养多肉植物，还是不施肥为好。因为多肉植物算不是很吃肥的一类，一般土壤中的微量元素也足能对付。施肥前要先搞清楚多肉究竟需要什么样的肥料，氮肥，能让植物长得快叶子大而鲜绿，对菜很重要，对多肉不重要，影响了上色，过多氮肥还会导致徒长、加强蚧壳虫、惹来白粉病的说法，磷肥作用于花果，钾肥作用于根茎，磷肥钾肥还有提高抗旱抗寒抗逆性的说法。因此多肉施肥应有意的少用氮肥，而多用磷钾肥。
缓释肥使用简单，肥效长，又基本不会出现什么肥伤，因此不少人都喜欢用缓释肥。但选择什么样的缓释肥最适合多肉呢？只要记住一点就够了，选含氮量最低的缓释肥就对了，氮肥常称叶肥，特点是让叶子变大变绿，对蔬菜来说很重要，毕竟要长叶子给人吃，但对多肉没什么价值，影响上色效果，过多还能导致徒长、白粉病、蚧壳虫等等，所以选含氮量最低的缓释肥就对了。
对于一些如岩牡丹属、帝冠、花笼等生长极为缓慢的品种，以及生石花属的多肉植物，还是少浇或不浇为好。这就是说，施肥和浇水一样，要和这些品种本身的生长速度相适应。越是需要少浇水的品种，也就可以少施肥。不过一些多肉植物在养的过程中，加大温差，促进生长，也经常施一些速效肥，效果显著。所以施肥一定要根据多肉植物生长情况来调整，这样可以起到良性循环的作用。
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