三年前的今天，一场突如其来的疫情席卷整个华夏大地，一时之间，恐惧和不安充满了每个中国人的内心，想必在座的各位一定记得当全中国面对疫情时那种惴惴不安的心情吧！这时候一位用士毅然决然的站在了人民的前头，抗住万千压力迎难而上——钟南山院士一次次站在抗疫的最前列，给予大家的勇气和动力，正常情况下，面对如此巨大的压力，他的脸应该饱经沧桑，身躯佝偻才是，但是我们从电视和网络上传回来的画面不难看出钟南山院士精神抖擞，像这样一位一直奔波在抗疫一线的老年人，今年居然八十六岁了，但是看起来才四五十岁。
可是钟南山院士的身板永远那样笔直有力，步子永远那样矫健有力，感觉有用不完的精力似的，八十六岁的他能有如此年轻人都比不上的精神和体魄恰恰与他平时健康的生活习惯紧密相连，通过媒体的采访我们不难发现：完全来源于积极向上的心情和科学的运动以及健康的饮食。
其实在饮食方面，钟南山院士曾经多次给大家分享，他在饮食方面非常讲究，具体来说可以概括为以下三个方面，一起跟小编的步伐来看看吧！
1、三餐均衡
以我们人体一天所需要摄入的总热量为例：早饭和晚饭的热量分别占到总量的百分之三十和百分之四十。
终南山院士认为，早餐不仅要吃得好还要吃得饱，种类要丰富，主要以高蛋白的鸡蛋，牛奶和豆制品为主，水果和蔬菜为辅。那么说到午饭除了常见的豆类和蛋类， 还可以增加一些肉类，其中尤以红肉最佳，比如牛肉。而晚饭呢要少精粮，多吃粗粮，譬如：糙米饭、玉米、红薯等等。然后再搭配蔬菜和少量水果即可。
2、吃饭七分饱
终南山院士的健康饮食始终遵守着这样一个原则：三餐，不过饱，但是像一些身材高大的人，可以选择饭少食多餐，尽量不要吃得过饱。那有人要问了，为什么不能吃饱呢？那是因为爱当我们的胃吃撑之后，才会把这种意识传输给我们的大脑，但等大脑收到信息时，我们却还在不停地吃。这样的话，无形之中我们就吃多了，最后增加身体的负担，这就是为什么好多人不知不觉就长胖了，而肥胖又会引起一系列不好的疾病。
不过值得注意的是，任何事情都有个度，不能因为减肥而过分节食，那样的话其他毛病却出现了。小编也是经历过痛苦的节食减肥的过程，结果导致营养不良，出现贫血的症状，后来才知道这样的做法是非常不科学的。虽然说不能过饱，但也不能过少，达不到身体最基本的代谢需求，那么最终只会遭到反噬！
3、坚持两多两少
我们平时的饮食还需要遵循两个原则，小编暂且归纳为“两多两少”，多杂粮和多水果；少盐和少红肉。
因为吃盐过多不仅会加重我们肾脏的负担，而且很多食材本身就含有一定的盐分，所以我们在煮饭的时候，一定不要放太多的盐和味精。
大家要拥有良好的饮食习惯，才能保持身体健康，提高免疫力！我们下期再见。