朋友们看到我手里拿的是什么吗?你们认不认得?这就是六零,七零, 80后农村孩子的最爱,它既可以吃又可以玩,看上去很像迷你版的小西瓜,它就是马泡瓜。朋友们,你们家乡有没有这种小瓜呢?

马泡瓜为葫芦科黄瓜属野生草本植物,茎蔓匍匐,叶成心脏型,叶面较粗糙,有刺毛,7-8月间开花,花黄色,雌雄同株同花,瓜有大小,瓜味有香有甜,有酸有苦,瓜皮颜色有青的,花的,白有带青条的,很像迷一般的小西瓜。它属于一般性杂草,果实可以食用,成熟后为黄色,香甜口味,不熟的为苦味。

打开网易新闻 查看更多图片

马泡瓜这种植物,对于农民来说,它是不招人待见的。它总是生长在庄稼地里,和庄稼争夺营养,并且它吸收营养的速度超快,它总是把它周围的庄稼搞得营养不良,因此农民们对它又爱又恨。

可是在老中医眼里,它却是一个宝,它是一个很有价值的中药材,味甘性凉,微苦无毒。归脾胃大肠经。

经研究表明,马泡瓜含有维生素e,精氨酸,葫芦素c,丙醇二酸等成分,还含有果糖和葡萄糖等等物质,均是对人体有益的营养物质。经科学研究,精氨酸,丙氨酸,骨氨酰胺有预防酒精中毒的作用,能够分解酒精病毒,并排出体外。酒后嚼两个马泡瓜有醒酒的好处。

秋天的马泡瓜又香又甜又脆,散发出淡淡的花香,把它清洗干净,去蒂和瓜瓤就可以直接吃了。而我吃马泡瓜把它总是带瓤吃掉,这样我觉得味道更美,酸酸甜甜,味道很好。

马泡瓜还可以榨汁来食用,把榨出的汁液还可以加入蜂蜜,冰糖来调节口感。不过它还不能与豆腐同食,这样会形成结石症状。它还不能与南瓜同吃,会破坏它的维生素c,更不能与排骨同吃,可以形成草酸钙,影响体内钙的吸收。

打开网易新闻 查看更多图片

马泡瓜虽然好吃,也不是说人人都适宜吃糖,脾胃虚寒者,阴虚体质者少吃,血糖低的人不宜过量地吃。马包瓜原产于非洲,后来入侵中国,在中国山东单县有人种植,在更多的地方都是野生状态。近年来,人们发现马泡瓜的种子含有大量的油脂,并且榨出的油又香又好吃,营养也更丰富。现在市场价每斤50元,经济价值可观,前景一片大好。