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柿子有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等。
准备工具：笔墨纸砚
中国画的特点简练概括，用笔大胆。准备作画之前，准备有三支以上大小不等的毛笔。颜料包括：藤黄、朱骠、曙红、赭石，花青，三青（石青）、三绿（石绿）。
一、柿子画法
柿子果实作画步骤：
用藤黄调曙红(或朱骠)以中侧锋行笔画一个不封闭的带方,点的椭圆形。
紧挨着第一笔下边沿再画个弧形。
半干后用墨或三青墨(三绿墨)画果蒂和果柄，画时注意起笔稍加顿挫果柄由外向果.蒂行笔，线条应果断有力。
多个柿子练习：
画几个柿子放在一起时，应注意组合后构图，要敢于重叠，注意柿子的前后关系， 果柄的朝向以及色彩浓淡的变化，中侧笔的应用。
二、柿叶画法
柿子树的叶子饱满圆润，硕大而且富有美感，叶脉有弧度，类似玉簪花的叶。画时可“分”字排列，大小错落。方显生动。画侧面的叶子要有一定弧度。趁湿勾叶筋，勾叶筋时要考虑疏密相间和韵律效果。
三、柿枝画法
画柿枝时，可先画出大致方位，留出柿实的位置。以人字交叉法画柿枝，枝有粗细，有果实的柿枝多向下垂，有些枝条要在画完柿子后补上，才会生动。
四、枝实组合
柿子生于枝侧或枝头，因此安排柿实十分随意，但也要考虑攒三聚五的原则。大幅的柿子要有正、有侧、有背，枝叶穿插其间，起到破的作用。画柿可简可繁，点柿以羊毫为好，要力求圆润，勿使刻薄有角，线条要不浮不滞，以含蓄有内蕴为宜。
五、柿子构图
柿子的构图与其他花鸟构图无异，只不过更多的考虑柿子的结构的因素，即枝叶与柿实的接搭和点线的分布因素。柿实硕大而集中，画叶多的柿子可用叶筋破;画无叶的柿子可用枝条破。枝干可采取书写、双勾、皴写等方法完成，构图可采用卜字型、C字型、三角形，横幅作品可采用横S字型构图。如果画鸟，要先留出鸟的位置，鸟头的方向要考虑到对画面的影响。
柿子画法步骤图
步骤一：用淡墨勾写柿枝，对画面的安排要心中有数。
步骤二：点写正面、侧面的柿子，点写柿叶。
步骤三：补写背景，调整完善，题款钤印。
六、创作命题
【柿子寓意】深秋时节，枝头挂满了丰硕果实，柿子的形象为很多画家所喜爱，而柿子所代表的寓意也很多，比如：
事事如意（柿子果实形状、丰厚圆硕、形如如意，又因“柿”与“事”谐音，所以用以寓意“事事如意”），两个柿子，配以如意寓意“事事如意，百事大吉”。
据《尔雅》，柿子有七德：“一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。 “万事如意”：万年青和灵芝成图案。
“百事如意”：百合花，柿子及灵芝。
“平安如意”：花如瓶中插意。
“和合如意”：（百合花，柿子及灵芝）。盒子，荷花，
“吉祥如意”：小儿骑白象，手持如意。
万事顺心：图案为几个柿子和寿桃。柿子寓为"诸事"或"万事"，桃其形状似心。寓意做什么事情都顺心如意。
五世同堂：图案为五个柿子和海棠花。这种图案以谐音寓意，表示长命百岁，五世同堂，幸福美满的家庭。
作品欣赏：
齐白石 红柿图
李苦禅 两柿清白
娄师白 柿柿如意
齐白石 苹果柿子图
唐云 松鼠柿子
王雪涛 松鼠柿子
张书旗 红柿山禽图
吴昌硕 岁朝图
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