奉劝那些爱吃火锅的人，一定要点这道菜！

对火锅而言，国人有着不同的见解和认知。火锅，可以是三五好友把酒言欢的载体；也能作为家庭团圆的承载。从源远流长的历史长河中，能瞥见火锅的身影；在辽阔的地域里，也能发现火锅的存在。不同的地域，孕育出了众多火锅饮食习惯。但无论走到哪儿，无论和谁一起吃火锅，就一定少不了牛肉。

牛肉，凭借其独特的口感、丰富的优质蛋白、浓郁的肉香...称霸着国人的火锅餐桌。甚至可以说是“无牛肉，不火锅”，几乎没有人能够拒绝在吃火锅时来上一盘鲜嫩的牛肉。

每一道美味，都是食材间的互相成就。新鲜黄牛肉，遇上“傲娇”小辣椒，会碰撞出怎样的火花？尝尝这道“糊辣牛肉”就知道啦。

精选牛外脊沿用传统手工制菜工艺，大刀切成薄片，再经过反复揉搓至牛肉纤维组织断裂，让牛肉肉质变得更加细嫩，口感更加鲜美。除了大有讲究的牛肉，糊辣椒也大有来头。

地处素有“中国辣椒城”之称的虾子镇，全年温和湿润、光照充足的气候特点，为辣椒的生长提供了天然优质的自然条件。五里关“糊辣牛肉”就是选用来自“中国辣椒城”的“满天星”辣椒，皮薄肉厚，油脂丰富，沿用贵州传统制作手艺，先将新鲜采摘的满天星晒干，用传统炒制手法，激发出辣椒独特的香味，再将炒干的辣椒舂细成面。“糊辣椒”为贵州人的餐桌增添了不少风味，也为远在540公里以外的火锅聚会提供了一道特色美味。入口先是糊辣椒的生辣味，继而是浓郁的牛油味夹杂着糊辣椒的味道，麻辣味强烈而不过分。

糊辣牛肉，凭借自身独特的口味特点，牢牢抓住众多消费者的心。今天我就要吃到这道“糊辣牛肉”，有人请小编吗？没有的话，我过会儿再来问问。