临近年关，家家户户纷纷开始采购年货。作为过节期间家家必备的食材，猪肉成为人们采购的首选。然而不少人在采购猪肉时发现猪肉价格与前段时间相比有了很大下跌，这也令人疑惑：难道猪价大跌是又出大事了？
我国中央有关部门如发改委、农业农村部等已多次对民生食材价格进行强力监督，保障百姓在消费时能够享受到合理、透明的服务。那么，春节期间猪价、粮价会有突变吗？
一、 猪价价格近期“大跳水”
时间来到2023年一月，春节的脚步已经临近，人们也都开始准备家中过年期间需要的粮油、肉禽蛋奶、酒水饮品等食材。猪肉作为我国平均消耗量最大的肉类之一，自然是年夜饭上不可或缺的“主角”，人们对猪肉的需求量呈现上升趋势。
按照以往的市场规律，由于人们需求量的增加，猪肉价格会有一定程度的上涨。但自2022年12月以来，各地猪肉价格都出现了不同程度的下跌，尤其是东北和华北的生猪价格出现了剧烈的波动。许多养猪户的收益也因此大幅缩水，纷纷开始抛售手中的生猪以减少损失。
二、猪肉价格为何下跌
据悉，生猪价格之所以大幅下跌，与饲料价格回落有很大关系。自2022年开年以来，由于疫情和某些不可控国际因素的影响，全球粮食储量大幅减少，粮食价格也一路走高。众所周知，猪饲料的主要成分就是玉米、豆粕等材料，粮食价格的上涨导致猪饲料的价格猛涨，养殖户的养殖成本增加，猪肉价格自然随之上涨。
而今粮食价格逐渐回落，猪饲料的价格也恢复到正常价格水平，甚至与以往相比更加便宜一些。从相关数据来看，目前养殖每头猪的净收益在400元左右，猪肉价格也普遍在10元至20元之间，价格与之前动辄每斤30多元相比，确实是便宜了许多。
三、 春节期间猪价、粮价会有突变吗
从当前猪肉市场价格来看，在接下来的一段时间内，猪肉或许还存在掉价的可能，部分地区可能将跌破十元大关，这也使养殖户们的收益遭遇严峻考验。针对这一情况，养殖户们要根据现阶段的行情来不断调整自己的销售方式，以乐观的心态来面对接下来春节期间的波动。
对于当下的市场情况，我国也针对基层重点刚需农产品作出了一系列的部署及安排。对此，中央有关部门定调：要切实保障农副产品在市场中的平稳流通，同时也要保障各地的物价处于合理的水平，各销售渠道不得因为需求量增大而随意涨价，让广大百姓都能买好菜、吃好菜。
由此可见，在这种保供稳价的政策大环境下，春节期间我国猪价、粮食价格也会在一定程度上迎来新的行情与格局。有关部门负责人认为，假日期间的基层猪肉价格应该依然会处于较低的价格。
至于粮食价格，由于当前处于冬季，各地气温普遍偏低，我国产粮主力地区东北三省更是迎来多轮雨雪天气，难以持续进行粮食种植。目前在市面上流通的粮食基本都是秋储粮，随着人们对粮食需求量的增加，粮食价格或许会迎来一波小幅上涨。
但我国粮食储备量富足，基本不会出现断供的风险，所以在未来一段时间内，我国的粮食价格或将处于一个相对平稳的状态。对广大百姓来说，疫情期间大家的经济水平受到了不小的影响，国家出手对物价进行调控也是出于对百姓利益的保障，能够用更少的钱买到品质优良的产品也是大家喜闻乐见的。
总结
从当前大方向来看，在国家对农产品价格的调控下，春节期间的猪肉价格和粮食价格将继续维持当前物价水平，不会有大幅上涨。对广大百姓来说，目前我国农产品和粮食储量充足，各大超市在假期期间也会正常营业，所以无需担心买不到菜，不用囤太多菜。
对养殖户来说，目前市场价格低于预期，收益也会受到一定影响，需要结合市场销售趋势来制订合理的计划，相信国家也不会让广大农民的利益受损。最后想问问大家，你认为春节期间猪价、粮价会有突变吗？