天再寒冷，生活总会有阳光
在光与雪的起伏里，美好永恒璀璨
让我们凝结热爱， 无惧数九寒天
勇往直前， 为梦想加温
寒冬过后，迎万象生机
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小 寒
小寒，十二月节。寒字下面两点是冰，《说文》释寒为冻，此时还未寒至极，至极是大寒。寒气是阳气上升，逼阴气所致。此时旧岁近暮，新岁即至。
当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了，意味着进入了隆冬季节。根据中国气象资料，小寒是气温最低的节气，民谚有云“小寒大寒，滴水成冰”，历来有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的古谚，只有少数年份的大寒气温低于小寒。
旧岁已近暮，新岁将登场。
寒冬到了，春天还会远吗？
小寒三候
雁北乡：小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。
鹊始巢：小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。
雉始雊：再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。
小寒民俗
九九消寒，每天一笔
从元代开始，皇宫到民间都时兴“九九消寒图”，该图上书“亭前垂柳珍重待春风”，每个字（繁体字）都是九笔。每年冬至节前挂在室内，从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。
南京：吃菜饭
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，香鲜可口。
广州：吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭。为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
天津：吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
小寒时节，起居重“三防”
1
防寒——要护头
“寒性凝滞，寒性收引”。中医认为，天气寒冷，关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。小寒时节，保暖是第一要务。
小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。
除头部外，腹部保暖可以减少因寒冷造成的腹痛腹泻等疾病，膝关节保暖也很重要，不宜为了追求美观而过多暴露膝关节。脚部保暖除了穿厚实的鞋袜，还可以采用热水泡脚的方法。
２
防燥——内服+外用
内服： 除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。
外部保湿： 可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能除菌、添香。
３
防外感——常伸腰
小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。
此外，小寒后天气寒冷，适当的体育锻炼和户外活动，能够增强身体御寒能力。但小寒节气的运动要注意适度。一是在日出后才开始锻炼，二是准备活动必须要做。还须注意，运动不要练到大汗淋漓，锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。
小寒进补，这样吃起来～
“三九补一冬，来年无病痛”。人体受到寒冷的刺激，需要大量的能量维持正常运转，适当进补在小寒节气很有必要。
由于气候寒冷，脾胃功能减弱，小寒进补宜温补，可适当多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。尽量选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法，以减轻胃肠负担。切不可大鱼大肉，生冷无忌。
小寒温补第一位：羊肉
补肾助阳
羊肉是冬季餐桌上的常见菜
羊肉属热性，有补肾助阳的功效
能有效缓解腰膝酸软等不适
小寒温补第二位：牛肉
补脾益胃
牛肉是冬季补益佳品，既营养又暖胃
有补气养血、强筋壮骨、利水消肿等功效
牛肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类
适合肥胖、高血压、动脉硬化、
冠心病、糖尿病等人群食用
小寒温补第三位：鸭肉
温补虚劳
鸭肉有补虚滋阴、利尿消肿、
养胃生津的功效
适合热易上火的人群食用
另外，体弱、食欲不振、
大便秘结和易水肿人群食之更佳
小寒温补第四位：鱼肉
补益筋骨
鱼肉可温养阳气、补益筋骨
其中以鲈鱼的价值最大
据《本草纲目》记载
鲈鱼：“补五脏，益筋骨，治水气；
多食宜人，曝干甚香；
益肝肾，安胎补中。”
鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，冬天怕胖的人吃鱼肉，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
小寒温补第五位：虾肉
补肾祛毒
虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用
虾肉的营养很多，适合肾虚阳痿
早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等人群食用
温补菜谱
当归生姜羊肉汤
食材
当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。
做法
1、当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫。
2、改用小火炖至羊肉熟烂，即可加入食盐等调味品食用。
功效
益气补血、温中祛寒。
素炒三丝
食材
干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法
1、锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒。
2、加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油即可。
功效
健脾化滞，润燥。
山药炒鱼片
食材
草鱼250克、鲜山药150克，泡发木耳、料酒、葱、姜、盐适量。
做法
1、鱼肉切片，用生粉拌匀。
2、油锅，入葱、姜末煸香，倒入鱼片、山药片、木耳翻炒。
3、加料酒、葱、姜、盐，再炒熟。
功效
健脾益气。
小寒诗词欣赏
《咏廿四气诗·小寒十二月节》
【唐】元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
中国古代十二律中的头两个音律，黄钟是对应子月即十一月，大吕对应十二月。大雁开始北迁，喜鹊开始筑巢，野鸡开始鸣叫。虽然仍是严冬，但离春天正月已经不远了。
《驻舆遣人寻访後山陈德方家》
宋·黄庭坚
江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈，独立前山望後山。
这是一首寻访友人的诗。江雨蒙蒙，颇有寒意，雪花飘荡，使人鬓边斑白。马上就要进城了，可我却立在这里，望着后山。我的朋友就住在那里。
《早发竹下》
【宋】范成大
结束晨妆破小寒，跨鞍聊得散疲顽。
行冲薄薄轻轻雾，看放重重迭迭山。
碧穗炊烟当树直，绿纹溪水趁桥湾。
清禽百啭似迎客，正在有情无思间。
思量却似，无情有思。人们常有这样的体验：当紧张的工作之余，能有机会到郊野散散步，会感到特别轻松愉快。诗人正是怀着这种轻松愉快的心情，品赏竹下之景的。
小寒
一年中最冷的时刻
一定要注意保暖和进补
切不可让寒气入体
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