简单快手菜——可乐鸡翅

色泽艳丽、味道鲜美的可乐鸡翅是很多小朋友喜欢的一道特色家常小菜，今天，可爱又善解人意的小编特意为大家呈上简单快手菜——可乐鸡翅的教程，喜欢大朋友小朋友都吃得开心!

— 步骤解说 —

可乐鸡翅

[ 材料 ]

鸡翅中8~10个、可乐一罐、生姜、葱、蒜、

生抽、老抽、料酒、盐适量、

香菜、柠檬片、（可有可无）

[ 做法 ]

步骤一：

将鸡翅清洗干净，并在背面划两三刀，方便入味，生姜、葱、蒜切好备用，准备好可乐备用。

步骤二：

在鸡翅中放入姜片、1~2勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制半小时以上。

步骤三：

锅内加水烧开，将腌好的鸡翅下锅焯水，煮出血水、浮沫后，捞出来沥干水分备用。

步骤四：

起锅倒油，油热后放入鸡翅，煎炒鸡翅至两面金黄，放入葱、姜、蒜继续翻炒

步骤五：

再翻炒几下后，倒入一罐可乐、料酒、老抽各一小勺，大火烧开后转中火，盖上锅盖焖

步骤六：

中火焖10分钟左右收汁，炖至汤汁浓稠差不多没有时，关火即可。放点香菜、柠檬片稍加装饰，摆盘上桌开吃！

温馨小贴士

1、选购鸡翅时要选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血。

2、建议用不粘锅或电饭煲烹制比较好掌握。

3、不喜欢吃太甜的朋友，可以适当多加点盐调味，喜欢吃辣也可以放点辣椒。