距离春节还有不到三个星期,此前受到疫情影响而几乎停滞的年夜饭预订高峰又回来了,不少已经退订的市民,又重新预订了年夜饭。

市民李女士在一家酒店咨询订年夜饭的事。她告诉记者:“今年春节远在四川的大哥一家计划回家探亲,到酒店吃团年饭更隆重喜庆,所以今儿特意和弟弟一块儿来下定。”

记者走访了南京市区多家大型餐饮门店,多家门店负责人均表示,此前受到疫情影响,不少消费者担心春节聚餐会存在不确定性,年夜饭的退订率比较高。现在随着大家身体陆续康复,生活恢复常态,年夜饭又迎来新的预订高峰。“之前也是订满了,但是后来阳性多了,大家有些顾虑,还在观望,退订了很多。现在已经开始恢复了,我们一共40个包间,后来退订了十几个包间。”南京真知味餐饮门店负责人刘莉说。

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走访中记者了解到,不少餐饮门店的年夜饭包间预订率达到八九成,大厅的预订率在五六成。为了进一步拉动人气,很多门店还同步推出了优惠活动。“我们年夜饭的门店预订还是比较不错的,大部分门店晚餐没有空房间,午餐还有一部分。我们年夜饭消费不受限制,平时什么价格,年夜饭还是什么价格。”南京德天餐饮管理公司运营总监张佰亮说。

除了大型连锁餐饮外,一些农家菜也得到市民的普遍欢迎。一家农家餐餐厅推出了价位在一千元到三千元左右不等的年夜饭套餐,可以满足7-8人、9-10人等不同需求。记者从南京市餐饮商会了解到,今年南京的年夜饭市场虽然前期受疫情冲击较大,但随着形势的逐步好转,目前新一轮的火爆预定正在展开,不少商家还拓展了年夜饭的形式,既可自提、堂食,也可预约按时送到家,餐饮行业的烟火气正在逐步回归。

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“目前街边的一些小店已经有了烟火气,面条店火锅店的生意都很好,在上个月24号左右我们发现商超的火锅店开始排队了,很多大型餐饮也恢复了开门,未来一周左右员工康复返岗后,有更多的门店会恢复正常营业。”南京餐饮商会会长沈加华说。

(南京零距离荔枝网)