先回答提问：可以，绝对可以，无论是短期还是长期的减肥，不运动，都可以减肥的。
现在大家都知道的，能不能减肥，主要取决于身体是否产生能量（热量）缺口
能量（热量）缺口=总消耗能量（基础代谢+消耗的能量）-摄入的能量【这里是以一天的能量缺口核算】
基础代谢（就是一天啥都不做，躺着，我们的身体都会消耗掉的能量），我们可以用以下公式计算出来
男性: BMR = 66+(13.7× 体重(kg))+(5×身高(cm)) – (6.8×年龄(岁))
女性: BMR = 655+(9.6×体重(kg))+(1.8×身高(cm))–(4.7×年龄(岁))
（当然，不同人群的基础代谢会有差异，比如长期运动的人，实际基础代谢会比计算出来的高一些）
如题目所问，不想运动，能减肥吗？我们从能量缺口的公式就可以知道，不想运动，那么消耗的能量我们估算为零（当然，实际上一个人不可能没有消耗能量的，耍手机都要消耗一些能量，不过能量不多，我们忽略不计），那么产生能量缺口就只能靠基础代谢＞摄入的能量。
从以上公式可知，基础代谢基本由我们的身高体重年龄决定，越年轻越高体重越重的人，基础代谢越高，这个加入我们不通过运动，不加高科技，我们也基本无法改变。
那么，唯一可以改变的，就是摄入的能量了。所以，现在你知道为什么会有那么多人通过节食来减肥的吧，因为从理论上看，是可以达到减肥的目的的。
不过话说回来，我们并不鼓励以节食的方式来减肥（除非你有一些必须要这样做的理由，我暂时想不到有什么理由是必须要牺牲我们的健康来做的）。为什么呢？请往下看。
第一，反弹太厉害了。我们是正常人普通人，不可能长时间或者一辈子节食吧，偶尔开开荤或者恢复正常饮食后，体重立刻反弹，甚至会比原来更厉害。这个不是大思兄吹牛的，现实的案例有太多这样的例子了，而且学术研究方面也早在13年都类似的研究结果（不信我说的，总得信科学家的研究成果吧）。
第二，节食会严重影响健康。本来正常人应该摄入足够的能量和营养，但我们为了减肥，刻意去减少这一部分的摄入，慢慢身体得不到足够的能量和营养，就会变得虚弱，这样得到的减肥，值得咩？
第三，缺乏能量和营养的人，气色一般都不会很好，一个人气色不好，那么是瘦了，也肯定不会好看的，不信？你看看古人创造的那些成语吧——“瘦骨伶俐、瘦皮包骨、瘦骨伶仃”。
所以，我们希望的，或者鼓励的，应该是健康的减肥，何谓健康的减肥呢？我们还是从上面的能量缺口公式来说吧。
一、在保持身体所需的能量和营养的前提下，调整我们的饮食结构，减少摄入多余的能量。
二、提高基础代谢。刚刚大思兄说到，基础代表受年龄身高体重影响，天增岁月人增寿，年龄我们控制不了，身高在成年后亿万富翁也改变不了，剩下的只能控制体重了。不是叫大家增肥，而是适当增加肌肉，减少脂肪，同样重量的肌肉和脂肪，肌肉的体积小太多了。这样一来，基础代谢提高或保持了，身体体形却变得更好看了。
三、增加能量消耗。运动当然是增加能量消耗的最高效的方法了（还可能有人特意问思兄，如果我不运动呢？那我只能说，动脑也是消耗很大能量的，思兄是深有体会，打四个小时的麻将后，人真的超级饿）
不知道我七嘴八舌地说一堆，能不能说得清楚明白，如我说得不清楚不明白的地方，请随时指正。